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1 Soupe de poireaux au curry

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Soupe de poireaux au curry

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

  • 1 gros oignon
  • 3 poireaux en rondelles
  • 2 grosses pommes de terres
  • 1 c. à soupe bombée de curry en poudre
  • 1 litre d'eau
  • 1 biquette de lait de coco
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  • 6
    30min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1.  Couper un gros oignon en petits morceaux.Faites revenir l'oignon dans une poele, quand il sera coloré ajouté une grosse cuillere de curry. Réservez.Coupez les 3 poireaux en rondelles et les ajouter à l'oignon pendant 5 minutes. Mettre le tout dans le bol.Coupez 2 grosses pommes de terre en cubes et les mettre dans le panier cuisson.Ajouter 1 litre d'eau. Saler et poivrer selon convenance, (ou ajouter bouillon de legumes ou de vollailles, epices..)Faire cuire le tout 25 minutes environ à 100° vit 1 sens inverse. Mettre les pommes de terre dans le bol et mixer le tout 25' vit 5 puis 10. Ajouter une briquette de lait de coco et mixer de nouveau 20 ' vit 5. Pret à deguster. Bon appetit.

  2. Décrire les étapes de préparation de votre recette

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Bol complet
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Astuce

vous pouvez remplacer le curry par du curcuma si vous voulez c'est tres bon aussi

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne soupe douce mais

    Soumis par Marina.S le 14. mai 2014 - 05:34.

    Très bonne soupe douce mais un peu trop de lait de coco j'en ai mis 400g :/

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