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Soupe de patate douce et poivron


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Ingrédients

6 portion/s

  • 400 g de patate douce, pelée et coupée en morceaux
  • 1 poivron rouge, coupé grossièrement
  • 1 tomate, coupée en deux
  • 80 g d'oignons, coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 c. à café rase de sel
  • 2 brins de persil frais
  • 600 g d'eau
  • 20 g de beurre ou d'huile
  • du sel aromatisé (type AROMAT, de Knorr)
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    Soupe de patate douce et poivron
  1. Recette sur le TM5.

    Mettre dans le bol : la patate douce, le poivron, la tomate, l'oignon, l'ail, le sel, le persil et l'eau, et cuire 25 minutes/100 °C/vitesse 1.

    Ajouter le beurre (ou l'huile) et mixer 1min/vitesse 5, puis en augmentant jusqu'à vitesse 10.

    Servir chaud.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Cette soupe est très appréciée de mes enfants. Je leur laisse le sel aromatisé, ou de la fleur de sel, à disposition sur la table, pour qu'ils puissent assaisonner librement leur bol. Le petit plus : ils se préparent des mouillettes de comté à tremper dans la soupe... 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • tregraves bonne soupe jai mis beaucoup deau pour...

    Soumis par Marina.S le 10. juin 2017 - 04:03.

    très bonne soupe, j'ai mis beaucoup d'eau pour qu'elle soit liquide. J'avais mixé avec du beurre mais j'ai ajouté de l'huile de graines de courge dans les bols, très bon !

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  • super

    Soumis par baloosgate le 14. octobre 2015 - 20:13.

    super bonne.....

    Félicitations et merci !!

    ma famille adore !!!

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