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Soupe de Lentilles et saucisses de Toulouse


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Ingrédients

6 personne/s

Soupe de Lentilles et saucisses de Toulouse

  • 200 gramme lardons fumés
  • 150 gramme de carottes coupées en rondelles
  • 150 gramme De blanc de poireaux
  • 250 gramme de lentilles vertes du Puy
  • 250 gramme de pomme de terre coupés en morceaux (pas trop petits)
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 2 oignons coupés en rondelles
  • 10 gramme de vinaigre de vin
  • 4 saucisses de Toulouse
  • 600 gramme d'eau
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Soupe de Lentilles et saucisses de Toulouse
  1. - Mettre les lardons dans le Closed lid et mixer 4sec/vit8.

     

    - Ajouter les carottes et le blanc de poireau et mixer 5sec/vit5.

    Racler les parois à l'aide la spatule.

     

    - Ajouter l'eau, les lentilles, les pommes de terre et le cube de bouillon puis mijoter 22min/100°C/Counter-clockwise operation/vitGentle stir setting.

     

    - Ajouter le vinaigre, les rondelles de saucisses et les oignons, mélanger à l'aide de la spatule et cuire 5min/100°C/Counter-clockwise operation/vitGentle stir setting.

     

    - Servir.

     

    - Bon Appétit ! 

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vérifier la cuisson au bout des 22minutes et si besoin rallonger la cuisson ..

Vous pouvez aussi rajouter une cuillère à soupe de moutarde à l'étape de l'eau et des lentilles.. 

Pour les lentilles ce sont des lentilles vertes de la marque leader Price. cuisson et tenue au top ! 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Mettre qu'une saucisses

    Soumis par Isa jeannot le 2. décembre 2017 - 10:14.

    Mettre qu'une saucisses

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  • Merci 

    Soumis par emygeo le 1. mars 2016 - 12:47.

    Merci 

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  • Bonjour , ui ce qui est sympa

    Soumis par tprueh le 27. février 2016 - 10:02.

    Bonjour , ui ce qui est sympa avec cette soupe, c'est qu'on peut remplacer les condiments par ce qu'on veux.

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  • Pour ma part j'ai mis des

    Soumis par Calilou3 le 27. février 2016 - 09:36.

    Pour ma part j'ai mis des saucisses de morteau c'était delicieux 

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  • Merci de me l'avoir signalé,

    Soumis par tprueh le 17. février 2016 - 00:57.

    Merci de me l'avoir signalé, je l'avais déjà noté hier ... mais apparemment ... ça n'a pas fonctionné ... en espérant que cette fois ci ce soit la bonne !! 

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  • Bjr, je ne vois pas la

    Soumis par Genevieve fief le 16. février 2016 - 18:06.

    Bjr, je ne vois pas la quantité de lentilles ?? Merci.

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  • Délicieuse, cela ne donne

    Soumis par cedricc75 le 16. février 2016 - 15:25.

    Délicieuse, cela ne donne plus envie d'acheter des soupes en briques !!! 

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