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Soupe de légumes de base


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Ingrédients

3 portion/s

Soupe de légumes

  • 500 à 600 g de légumes, par exemple : carottes, poireaux, navets...
  • 375 à 450 g d'eau, soit 75% du poids de légumes
  • 1/2 bouillon cube
  • 20 g de crème fraiche
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre les légumes coupés en morceaux dans le Closed lid

    Hacher les légumes : 4 s/vitesse 5

  2. Racler les bords du Closed lid avec la spatule

    Ajouter l'eau

    Ajouter le demi bouillon cube

    Cuire 25 min/100°C/vitesse 1

  3. Ajouter la crème fraîche

    Mixer 45 s/vitesse 5-10, en augmentant progessivement la vitesse

    Servir immédiatement.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • le thermomix mixe tellement bien, qu'inutile de...

    Soumis par melmew le 15. novembre 2016 - 15:17.

    le thermomix mixe tellement bien, qu'inutile de rajouter la crème fraiche si vous voulez que ça soit light!

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