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Soupe de fenouil aux graines d'anis


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Ingrédients

0 portion/s

légumes

  • 2 petits bulbes de fenouil
  • 2 branches de céleri
  • 1 pomme de terre
  • 2 brins de persil frais

autres ingrédients

  • 1 c. à soupe rase crème
  • 1/2 cube bouillon de volaille
  • 80 gramme beurre
  • à discrétion graine d'anis
  • pincée gros sel
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 21 image
    La recette est créée pour
    TM 21
5

La préparation de la recette

  1. Eplucher, laver et couper en gros morceaux les légumes.
    Les introduire dans le Closed lid avec le beurre et 2 gobelets d'eau.
    Mixer 1 mn à 100°C vitesse 4 puis progressivement jusqu'à 9.
    Incorporer le 1/2 cube de bouillon de volaille. Rajouter également 2 à 3 gobelets d'eau, sel, poivre, et faire cuire 20 minutes à 100°C vitesse 4.
    Ajouter alors la crème et mixer 1 mn vitesse 9.
    Avant de servir, saupoudrer de quelques graines d'anis.

    Bon appétit 

10

Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Le dosage de la crème peut être augmenté... mais gare aux calories !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • très bonne soupe

    Soumis par Marina.S le 15. novembre 2013 - 14:10.

    très bonne soupe

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