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SOUPE DE FANES DE BETTERAVES


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Ingrédients

6 portion/s

SOUPE DE FANES DE BETTERAVES

  • Fanes de 6 betteraves (rouge ou chiogga)
  • 1 c. à café bombée fonds de légumes ou volaille thermomix
  • 600 ml d eau (à hauteur des feuilles à peu près)
  • Sel/poivre
  • 50 ml de lait de soja
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. 1/ Mettre dans le Closed lid les fanes nettoyées de betteraves en deux temps, c'est à dire en mettre une première partie, mixer qlqs secondes vit. 5 à 6 puis ajouter le reste des fanes, afin que tout rentre dans le bol ;

    2/ Ajouter le fonds de légumes et l'eau et cuire 16 min/95°/Vit.1 ;

    3/ Saler, poivrer et mettre le lait de soja puis mixer 30sec./Vit.10 ;

    Servez, c'est prêt.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez changer la consistance de cette soupe en variant plus ou moins votre quantité d'eau.

Je l'ai servie saupoudrer de gomasio (mélange de sel marin et graines de sésame concassées)


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon, merci...

    Soumis par perineb le 15. juillet 2017 - 19:39.

    Très bon, merci
    Effectivement pas besoin de mettre de pomme de terre, c'est léger et goutu!

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  • Tiphaine46 écrit:...

    Soumis par maga84p le 24. octobre 2016 - 12:51.

    Tiphaine46 écrit:
    Smile excellent, merci !




    Merci

    Mag Dough mode

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellent, merci !

    Soumis par Tiphaine46 le 16. octobre 2016 - 20:28.

    Smile excellent, merci !

     @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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