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Ingrédients
4 personne/s
Soupe de courgettes à l'indienne
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 10 g huile d'olive
- 3 c. à café rase de curry en poudre
- 800 g courgette
- 30 cl d'eau
- 20 cl lait de coco
- 1 cube de bouillon de volaille
- le jus d'un demi-citron jaune
- sel fin
- poivre
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6
38min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette
- Mettre les oignons et la gousse d'ail dans le"Couvercle verrouillé" , mixer 5 sec \ V 5
- Racler les parois, ajouter l'huile d'olive --> 5 min \ 100 ° \ "Vitesse mijotage"
- Ajouter le curry, mélanger 5 sec / V 3
- Mettre les courgettes dans "Couvercle verrouillé" , mixer 10 sec / V 5
- Mettre lait de coco, eau et bouillon dans "Couvercle verrouillé" --> 18 min / 100° / V 1
- Ajouter le jus de citron, saler, poivrer à votre convenance et mixer 30 sec / V 10
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Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireDélicieuse soupe, nous avons beaucoup aimé
Délicieuse soupe, nous avons beaucoup aimé
vally11: Oups , voilà qui est rectifié (1 brique...
vally11: Oups , voilà qui est rectifié (1 brique de lait de coco et un cube de bouillon)
très bon potage je mets une briquette de lait de...
très bon potage je mets une briquette de lait de coco dedans c'est extra
Bonjour,...
Bonjour,
Pouvez-vous indiquer les quantités de lait de coco et de bouillon car celles-ci n'apparaissent pas dans la liste des ingrédients. Merci beaucoup.
Vally11