Soupe citrouille détox par Frenchy. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Soupe citrouille détox

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 personne/s

Soupe citrouille détox

800 gramme citrouille
2 oignons
1 carotte
1 poireau
400 gramme bouillon de légumes
100 gramme de lait
100 gramme De fromage à tartinet ou crème fraiche
Sel et poivre

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6

35min

Preparation 35min

Temps de cuisson
7

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9

La préparation de la recette

Mettre les oignons,carotte et poireau dans le bol

Mixer 5s vitesse 5

Raclé les parois et ajouté 10gr d'huile et la citrouille

Rissoler 5mins 100/vitesse 2

Ajouter le bouillon, le lait sel et poivre et ,cuire 25min 100/vitesse 2

Ajouter le fromage ou la crème et mixé progressivement jusqu'à 10 pendant 1min

Vérifier l'assaisonnement et refaire vous!!!

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."