RECETTE THERMOMIX ®

1 Soupe chinois auxvermicelles de soja et poulets

La préparation de la recette

1- rehydrater  les vermicelles et les champignons Dans  de l'eau froid 

2- mettre "Couvercle verrouillé"  l'oignon et le gingembre 5sed , V 5 

3- rajouter l'huile  ,la badiane ,le clou de girofle 4 min , V 3 et  varoma Sans le bouchon à  l 'arrêt rajouter la carotte et  ( bambou )  les cuisses couper  en deux, Les champignons coupes et bien essores  et 800 g d'eau 25 min et "Sens de rotation" "Vitesse mijotage" '[varoma avec le bouchon

4- à l' arrêt enlever les repos au frais   Une fois froid effilocher les cuisses et réserver 

5  mettre "Couvercle verrouillé" Le vermicelle  , le sel ,poivre 4 min "Vitesse mijotage" "Sens de rotation" varoma  si besoin rajouter un peu d'eau ( 200g )  

6- mettre le bouillon et le vermicelle parcemer de poulet ,les ciboule ciseler , quelque feuilles de coriandre et quelque goûté d'huile de sésame ( rajonuter aussi si vous aviez des oignon grillées  et un peu de sauce huitre pour saler )