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Soupe carottes/navets


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Ingrédients

4 personne/s

Soupe carottes/navets

  • 250/300g de carottes
  • 250/300g de navets
  • (1 petite patate douce)
  • 3 gousses d'ail
  • (1 oignon)
  • 1 cube de bouillon de légumes + Fond de Veau
  • (sel), poivre
  • un peu de beurre
  • crème fraîche
  • 6
    40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Éplucher les légumes, les couper en morceaux.
  2. Dans le bol, mettre les légumes, les lentilles corail, bouillon, fond de veau, (sel), poivre ajouter 1 à 1,3L d'eau.
  3. Programmer 30min/110°C/Vit 1Sens de rotation.
  4. A la sonnerie, ajouter du beurre (on peut omettre) puis mixer 30sec vit 9.
  5. Servir dans des bols, en ajoutant de la crème fraîche épaisse, si vous voulez.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Spatule
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  • Bol complet
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Astuce

Je n'aime pas tellement la soupe de carottes en principe mais j'aime beaucoup ma soupe de carottes/navets un bon mélange je trouve.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • bossy: Bonjour Bossy,...

    Soumis par philetmon95 le 11. janvier 2024 - 06:52.

    bossy: Bonjour Bossy,
    Framy a raison, dans " Préparation de la recette" Marina S (en petit 2) parle de mettre les légumes et les lentilles corail, pourtant dans la liste des ingrédients il n'y a en a pas, peut-être a-t-elle confondu avec la patate douce qui est entre parenthèses.
    Bonne journée.
    Philippe
    PS: De plus, en ce qui concerne l'eau, tout le monde ne se sert pas forcemment de son Thermomix tout les jours, c'est pour cette raison qu'il est préférable de bien renseigner les quantités, même si pour vous cela parait evident.

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  • A lire les commentaires, je ne comprends pas...

    Soumis par bossy le 24. octobre 2023 - 19:41.

    A lire les commentaires, je ne comprends pas Framy. Où parle-t-on de lentilles corail ??, et puis quand on a l'habitude de se servir de son Thermomix, on sait parfaitement quel quantuté de liquide il faut mettre, et puis tout dépend de l'épaisseur à laquelle on aime la soupe !

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  • Lentille corail pas dans la liste ???? Recette non...

    Soumis par FRAMY le 26. avril 2019 - 12:17.

    Lentille corail pas dans la liste ???? Recette non élaborée à revoir merci

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  • castaingbene écrit:...

    Soumis par Marina.S le 27. avril 2018 - 01:05.

    castaingbene écrit:
    la recette n'est pas très bien détaillée, je ne sais pas combien il faut mettre d'eau...


    merci j'ai corrigé tmrc_emoticons.;)

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  • la recette n'est pas très bien détaillée, je ne...

    Soumis par castaingbene le 26. avril 2018 - 21:55.

    la recette n'est pas très bien détaillée, je ne sais pas combien il faut mettre d'eau...

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  • J'ai oublié mon panier de légumes dans le coffre...

    Soumis par verena le 2. mars 2018 - 19:18.

    J'ai oublié mon panier de légumes dans le coffre de mon amie donc pas pu testé ta recette .

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  • Je n'aime pas tellement la soupe de carottes en...

    Soumis par Marina.S le 1. mars 2018 - 16:13.

    Je n'aime pas tellement la soupe de carottes en principe mais j'aime beaucoup ma soupe de carottes/navets un bon mélange je trouve.

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