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Soupe aux tomates de l'ouest


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Ingrédients

4 personne/s

  • 2 ou 3 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 150g de pomme de terre (facultatif)
  • 500 à 700g de tomates
  • 1 morceau de sucre (ou 2)
  • sel, poivre, thym
  • 1 feuille de lauruer
  • 1 branche de céleri (Facultatif)
  • 500 à 900g d'eau (selon la texture désirée)
  • 150 g de crème fraîche (facultatif)
  • Facultatif : croûtons frits

  • 2 ou 3 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 150g de pomme de terre (facultatif)
  • 500 à 700g de tomates
  • 1 morceau de sucre (ou 2)
  • sel, poivre, thym
  • 1 feuille de lauruer
  • 1 branche de céleri (Facultatif)
  • 500 à 900g d'eau (selon la texture désirée)
  • 150 g de crème fraîche (facultatif)
  • Facultatif : croûtons frits
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La préparation de la recette

  1. Eplucher les légumes, les couper en morceaux.

  2. Mixer les oignons et l'ail : 5 sec vit 5 et racler, ou les mettre en tranches. Ajouter 20g de beurre, programmer 5min/varoma/Vit 1Counter-clockwise operation.

  3. Ajouter tout le reste (sauf crème et croûtons). Programmer 25min/100°C/vit 1Counter-clockwise operation.

  4. Enlever le laurier, mixer 1min vit 10.

  5. (Ajouter la crème mixer 20 sec vit 5.)

  6. Servir dans des bols (avec des oignons frits)

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • très bonne sope avec les

    Soumis par faniegeorges le 10. décembre 2014 - 18:55.

    très bonne sope avec les dernières tomates.

    merci

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  • J'adore cette soupe et avec

    Soumis par Gailla51 le 27. juillet 2014 - 11:14.

    J'adore cette soupe et avec les produits du jardin encore mieux ,merci .

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  • la recette etait tres bonne

    Soumis par la doudou le 31. janvier 2014 - 07:45.

    la recette etait tres bonne

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