Ingrédients
1 litre/s
- 500 g de poireaux, nettoyés et coupés en rondelles
- 30 g de beurre, en petits morceaux
- 2 cubes de bouillon
- 500 g d'eau
- 25 cl de crème fraîche liquide à 12%
- 30 g de parmesan râpé
- 2 saucisses, type "hot dog"
-
6
23min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Mettre dans le "Couvercle verrouillé" , les poireaux et le beurre. Faire fondre 3mn/100°/vitesse 2. Ajouter l'eau + les 2 cubes de bouillon et les 2 saucisses en fines rondelles. Faire cuire 15 mn/Varoma/vitesse 2 sans le bouchon. A la fin, ajouter la crème + le parmesan et mixer 30 sec/vitesse 5 avec le bouchon !!! Bon appétit
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireMerci pour le partage. Ce potage est excellent....
Merci pour le partage. Ce potage est excellent.
J'ai poussé la quantité d'eau à 600g. C'était parfait
Refaite ce soir avec 6 chipolatas, de la vache qui...
Refaite ce soir avec 6 chipolatas, de la vache qui rit et du fromage rapé toujours excellente
LENY
Nous avons bien aimé . J'avais mis un reste de...
Nous avons bien aimé . J'avais mis un reste de saucisse sèche mais je ne l'ai pas mixé . Merci!
Faite avec ce que j'avais en stock donc quelques...
Faite avec ce que j'avais en stock donc quelques remplacements, emmental, fond de veau et poitrine de porc fraiche, très épaisse mais excellente. Après selon les goûts on mixe plus mais j'aime bien la texture car cela change des veloutés. Direction mes favoris, merci pour ce partage.
LENY
Faite avec une saucisse de Montbeliard...
Faite avec une saucisse de Montbeliard
Excellent !
Merci pour le partage
Un délice! soupe faite avec de la saucisse...
Un délice! soupe faite avec de la saucisse fumée. Parfait pour les enfants!
Oups j'ai oubliée les 5 étoiles !
Oups j'ai oubliée les 5 étoiles !
Joëlle-Valérie
Excellente, facile et rapide à réaliser ! Vite...
Excellente, facile et rapide à réaliser ! Vite dans mes favoris !
Joëlle-Valérie
Je mets 5 C est une tregraves bonne soupe j ai...
Je mets 5 * ! C est une très bonne soupe, j ai mis des lardons de bacon, pas de parmesan, trop trop bon ! Dans mes préférés
Top recette j'ai mis du bacon sympa le petit...
Top recette j'ai mis du bacon sympa le petit goût fumé !!
Excellent, même pour les ados .) J'ai...
Excellent, même pour les ados .) J'ai rajouté du curry et une petite cuillère de miel. Et je n'ai pas mit de parmesan. Franchement bravo
cec83
Délicieuse recette, faite avec des...
Délicieuse recette, faite avec des allumettes de bacon plutôt que des saucisses!
merci pour ce partage!
Un vrai régal .....
Un vrai régal ..
Merci pour cette recette ..
un régal!!! avec un seul bouillon, et de la...
un régal!!! avec un seul bouillon, et de la crème de riz car je ne tolère plus la crème fraiche.... merci pour cette recette que je mets tt de suite dans mes favories
excellent merci
excellent merci
Excellent velouté réalisé
Excellent velouté réalisé seulement avec un bouillon de volaille et mixé 1mn vit. 10 à la fin de la cuisson . Merci pour ce partage qui mérite bien un coeur et des étoiles !
:)
Excellent velouté. A la place
Excellent velouté. A la place du parmesan j'ai mis du fromage de chèvre et des lardons à la place des saucisses. Toute la famille s'est régalée !
En ce début février 2016 je
En ce début février 2016 je vous remercie pour vos excellents commentaires sur ma recette préférée de soupe c est très encourageant
Pussy
Tres surprenant et tres bon
Tres surprenant et tres bon velouté!!
En ayant lu les commentaires precedents je n ai mis qu un bouillon , par gout je n ai pas mis de fromage , j ai ajouté une cuillere a soupe de creme fraiche au lieu des 25cl !! Le gout fumé de la saucisse adoucie le gout du poireau tres bonne recette je la garde dans mes chouchouttes
Merci du partage.
:)e'
e'
Très bonne soupe pour
Très bonne soupe pour l'hiver!!!! Ça change un peu des soupes aux poireaux ordinaire. Merci
Super recette faite en
Super recette faite en famille ce soir, les enfants ont bien aimé meme si c'est plutôt un plat d'hiver! Peut-être un peu trop salé, la prochaine fois j'essaierai avec un seul cube de bouillon.
Merci pour le partage
Merci pour cette recette
Merci pour cette recette simple et délicieuse. A refaire!
Excellente cette soupe,
Excellente cette soupe, simple et rapide à faire. A refaire
Emilie
Super la soupe était bonne a
Super la soupe était bonne a la place des knakis j'ai mis des lardons assez salez mais très bon!!!! la prochaine fois je metterai une PDT pour velouté un peu plus.
Trés bonne recette, même sans
Trés bonne recette, même sans les saucisses !
Un régal pour les soirs d'hiver!
Délicieux mais j'ai mixé
Délicieux mais j'ai mixé plus
Recette rapide, préparé avec
Recette rapide, préparé avec mes enfants ( 5 et 7ans), Ils l'ont adoré!!!!!! Premiers mots de mon fils : "un délice". Ma fille : " plus j'en mange, plus c'est bon"!!!!
Un grand merci pour cette recette!!!! La prochaine fois j'essaie avec un cube or. Un peu trop salé.
excellente soupe et tres
excellente soupe et tres rapide a faire
Tres bonne recette la
Tres bonne recette la prochaine fois je rajouterai qq pommes de rerre
:)excellente recette suivie à
excellente recette
suivie à la lettre, c'est extra
merci
Super bon... délicieux pour
Super bon...
délicieux pour un soir ca fait un repas complet avec un yaourt. Je n'ai pas mis le parmesan mais j'ai rajouté des rondelles de saucisse au moment de servir avec quelques croutons.
Très bonne soupe par contre
Très bonne soupe par contre je n ai pas mis de saucisse, de parmesan et de crème fraîche. J ai mis 2 vaches qui rit a la place. Nous nous sommes régalés.
Excellente et faite avec eau
Excellente et faite avec eau + lait et sans saucisse et un seul cube de bouillon, un regal !
je suis très heureuse que ma
je suis très heureuse que ma soupe est encore du succès et soit si adaptable selon vos goûts. Merci encore pour tous vos commentaires. Bonne journée à tous.
Pussy
Très bonne soupe . Je n'ai
Très bonne soupe .
Je n'ai pas mis de parmesan( parce que je n'aime pas le fromage).
Je n'ai mis qu'un cube de bouillon et avec les saucisses, la soupe était assez salée
Bonjour à tous, Et pourquoi
Bonjour à tous,
Et pourquoi pas: mettre moins de saucisses ds la soupe durant la cuisson(donc qui seront mixées)et en rajouter à la fin au moment de servir en petits morceaux!
bonjour, tigry trouve drôle
bonjour, tigry trouve drôle pour cette soupe à ma façon : 3minutes-100°-vitesse 2, je suppose qu'il faut mettre en varoma, sinon les poireaux vont être mixés à la première opération. Les saucisses dans la soupe ???? mais après-tout pourquoi pas .
miammm merci on va se
miammm
merci on va se regaler ce soir
.... et bien on s'est super régalé mon fils qui n'aime pas la soupe aux poireaux ... en a repris 5 fois et a fini le bol du thermo
Recette que j'adore car elle
Recette que j'adore car elle étonne tout le monde par son goût original.
Je suis heureuse de voir
Je suis heureuse de voir qu'en ce début d'automne ma recette plaît toujours Merci et bonne journée à tous
Pussy
Très bon. A refaire. Merci
Très bon. A refaire. Merci
Excellente recette et qui le
Excellente recette et qui le reste malgré des modification importantes. Pour nous verson LIGHT :
500 g de poireaux avec 1 csoupe d'huile d'olive - 1 seul bouillon cube ; 300 ml eau 200 ml lait et 2 saucisses de volaille. (pas de parmesan, pas de beurre, pas de creme même allegee et c'est délicieux malgré tout !)
en rallongeant les temps de cuisson bien sur. Je la note dans nos favoris. Merci
Attention au sel car les saucisses en apportent pas mal ; donc un seul bouillon cube à mon avis.
merci pour la recette. je
merci pour la recette.
je n'aime pas le parmesan, je vais donc y mettre du kiri.
http://soleildevie-et-fils-de-toile.over-blog.com/
http://soleildeviecreas.canalblog.com/
Merci à tous pour vos
Merci à tous pour vos commentaires qui font "chaud au coeur"
Pussy
Tres bonne recette, c'est une
Tres bonne recette, c'est une turie !!!!
Très bonne soupe et rapide.
Très bonne soupe et rapide. Je n'ai pas mis de charcuterie étant végétarienne. Attention au bouillon cube, j'ai trouvé que c'était trop salé. Merci pour cette recette à l'entrée de la saison fraîche en Calédonie.
bravo delicieux
bravo delicieux
Je n'ai pas vraiment aimé la
Je n'ai pas vraiment aimé la texture, ni l'association du poireaux avec le parmesan !! désolé ...