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Soupe aux légumes d'hiver


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Ingrédients

4 personne/s

  • 4 pommes de terre moyennes
  • 4 carottes
  • 1 poireau
  • 1 oigon
  • 1 cube bouillon de poule
  • 15 cl de crème fraîche liquide
  • huile d'olive et poivre
  • 600 g d'eau
  • gros sel
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Eplucher l’oignon, le couper en deux et mixer le pendant 15 sec à Vitesse 5. Racler les bords à l’aide de la spatule et ajouter de l’huile d’olive. Faire revenir pendant 4 min Vitesse 2 à 100°C.

    Pendant ce temps, éplucher et laver les légumes. Les incorporer en morceaux, l’eau, le gros sel et le cube de bouillon de poule dans le bol une fois que les oignons ont bien sué. Faire cuire pendant 20 min Vitesse 1 à 100 °C.

    A la fin de la cuisson, Mixer pendant 1 min Vitesse 9. 

    Ajouter la crème fraîche et mixer de nouveau 30 sec Vitesse 5. 

    Rectifier l’assaisonnement à votre convenance.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Retrouvez cette recette sur le blog : Lapopottealolo.com


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne recette pour faire manger des légumes...

    Soumis par julie-83 le 4. avril 2018 - 09:09.

    Très bonne recette pour faire manger des légumes à toute la famille Big Smile

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  • Bonne recette mais combien d’huile d’olive ?...

    Soumis par caramel68 le 4. mars 2018 - 12:41.

    Bonne recette mais combien d’huile d’olive ? Ne sachant pas j’ai mis que 20g et pas mis de sel car il y a déjà le bouillon

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  • Une soupe délicieuse....

    Soumis par féminité absolue le 13. février 2017 - 19:57.

    Une soupe délicieuse.

    Merci pour ce partage.

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  • Je pense que le sel n'est pas nécessaire...

    Soumis par ophelie1388 le 19. décembre 2016 - 22:14.

    Je pense que le sel n'est pas nécessaire avec le bouillon cube...

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  • idéale pour un soir de pluie

    Soumis par lamouette39 le 4. février 2016 - 21:26.

    idéale pour un soir de pluie !

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Très très bonne soupe. Je

    Soumis par MARIE38270 le 24. janvier 2015 - 09:59.

    Très très bonne soupe. Je l'ai faite uniquement avec de l'eau, et elle est parfaite. 

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  • excellente soupe rapide à

    Soumis par lololy le 22. novembre 2014 - 21:44.

    excellente soupe rapide à faire 500 g d'eau

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  • Soupe delicieuse

    Soumis par scrapinette27 le 4. novembre 2014 - 20:03.

    Soupe delicieuse

    Virginie Dough mode

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  • Je crois que sans le cube

    Soumis par laurineantoine le 5. octobre 2014 - 22:03.

    Je crois que sans le cube elle serait aussi bonne.

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par mari e le 13. septembre 2014 - 18:27.

    tmrc_emoticons.D

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  • merci très bonne recette 

    Soumis par mari e le 26. mars 2014 - 19:34.

    merci très bonne recette  tmrc_emoticons.)

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  • Tout simplement délicieuse

    Soumis par Manonan le 21. mars 2014 - 20:45.

    Tout simplement délicieuse tmrc_emoticons.)  merci

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  • trop bonne !!! Merci bcp  

    Soumis par Bettyboop67 le 15. février 2014 - 11:19.

    trop bonne !!!

    Merci bcp tmrc_emoticons.;)

     

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  • parfaite !!!

    Soumis par Sophie7331 le 1. février 2014 - 20:58.

    parfaite !!!

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  • Recette validée par toute la

    Soumis par NANOU91510 le 27. janvier 2014 - 16:23.

    Recette validée par toute la famille, un régal tmrc_emoticons.)

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  • Délicieuse!

    Soumis par mcb8585 le 14. janvier 2014 - 21:50.

    Délicieuse!

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  • J'ai juste ajouté une

    Soumis par sandy72 le 13. janvier 2014 - 22:27.

    J'ai juste ajouté une courgette et franchement excellent ce potage.... merci..

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  •   C est un délice 

    Soumis par Maxime2311 le 13. janvier 2014 - 12:29.

     

    C est un délice 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Soupe excellente ! avec

    Soumis par virageadroite le 4. novembre 2013 - 17:51.

    Soupe excellente ! avec uniquement les 500gr d'eau comme dit précédemment ca m'a donné une super texture veloutée !


    J'ai mis un peu moins de crème fraiche (semi épaisse en briquette pour moi) et j'ai ajouté 3 carrés de boursin. Divin !!!


     


    Merci pour cette bonne recette qui réchauffe rien que de la lire !!! tmrc_emoticons.;)

    > Virginie <

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  • J'ai remplacé le poireau par

    Soumis par LENYLEVE le 17. octobre 2013 - 21:33.

    J'ai remplacé le poireau par de la salade verte et je n'ai pas mis de crème fraiche.

    Excellent potage.

    LENY

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  • Avec 500 g d eau, ça fait un

    Soumis par Magnc le 7. juillet 2013 - 12:11.

    Avec 500 g d eau, ça fait un peu plus velouté.... Trop bonne cette soupe...'

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