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soupe asiatique expresse


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Ingrédients

4 personne/s

  • deux cubes de bouillon pho (en magasin asiatique)
  • 100 à 200 g de légumes, au choix : oignons, carottes, poireaux, haricots, mini maïs ...
  • 100 à 200 g de viande, s au choix : canard, poulet, steaks
  • 100 à 200 g de produits de la mer au choix : crevettes, seiches, noix de pétoncle....
  • nouilles chinoises séches (4 min de cuisson) : environ 4 nids
  • 1,5 l d'eau
  • 200 de soja frais
  • sauce soja (ou sel)
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon  et les légumes dans le Closed lid et mixer vit 4  pendant 4 sec.

    Ajouter l'eau, les cubes et les viandes et crustacés. Faire cuire 15 min vit 1 Counter-clockwise operation. Rectifier l'assaisonnement, saler, poivrer. Ajouter de l'eau si nécessaire.

    A la sonnerie, mettre le pannier dans le Closed lid, y placer les nouilles. faire cuire selon les indication du paquet.

    Servir immédiatement dans des bols avec du soja frais.  Si la soupe doit attendre, réserver les nouilles à part et n'ajouter au bouillon au dernier moment.

     

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Cuire à quelle température?  

    Soumis par christidup le 21. décembre 2011 - 21:12.

    Cuire à quelle température?


     

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  • j'ai juste ajouté à la fin de

    Soumis par cerise13 le 21. décembre 2011 - 20:36.

    j'ai juste ajouté à la fin de la coriandre ciselée, je raffole de ça.

    Ca a donné à la soupe un goût extraordinaire. Voilà!!!

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  • Bonsoir je suis en train de

    Soumis par cerise13 le 21. décembre 2011 - 19:45.

    Bonsoir je suis en train de faire votre recettela viande et les crustacés c'est 15 mn vit 1 sens iCounter-clockwise operation mais à quelle température?  moi j'ai mis 100°.

    J'espère que c'est ça.

     

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