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Soupe à l'oignon à l'ancienne


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Ingrédients

4 personne/s

Soupe

  • 2 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé (ou non), (de bœuf)
  • 4 oignons jaunes
  • 10 g Margarine végétale
  • 1 c. à café rase Farine de blé complet
  • 100 g de pain complet
  • 1 tour de moulin de poivre
  • 1000 g d'eau
  • 6
    25min
    Preparation 25min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Soupe
  1. Mettre les oignons 5 sec / vitesse 5.

  2. Ajouter la margarine 1 min / 100° / Counter-clockwise operation / vitesse 1.

  3. A jouter l'eau, la farin, les 2 tablettes 20 min / 100° / Counter-clockwise operation / vitesse 1.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Passer les tranches de pain au grille-pain 2 minutes. Les mettre dans les assietes creuses. Verser la soupe et déguster.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci 😊

    Soumis par DAMARCO le 10. avril 2017 - 21:11.

    Merci 😊

    Soft Catina Soft

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  • Très bonne soupe à l'oignon. J'ai...

    Soumis par cripocampe le 10. avril 2017 - 20:35.

    Très bonne soupe à l'oignon. J'ai toutefois mis plus longtemps la cuisson de départ jusqu'à ce que les oignons deviennent transparents. Quelques croûtons, du gruyère râpé, c'était délicieux ! Merci pour cette recette qui me rappelle mes souvenirs d'Alsace où on cuit les oignons dans la graisse d'oie.

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  • Cette soupe est vraiment bonne, rapide à...

    Soumis par mamafafa le 31. janvier 2017 - 12:50.

    Cette soupe est vraiment bonne, rapide à réaliser. Les enfants se sont régalés.

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  • Soupe à l'oignon faite avec une seule...

    Soumis par Maminou60 le 14. novembre 2016 - 15:47.

    Soupe à l'oignon faite avec une seule tablette de bouillon et 700 ml d'eau. J'ai ajouté 15mn de cuisson

    Une prochaine fois j'essaierai de faire cuire les oignons à température plus élevée

    Nous avons servi avec gruyère et croutons

    Je garde la recette dans mes favoris !

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par DAMARCO le 15. juillet 2016 - 12:59.

    tmrc_emoticons.D

    Soft Catina Soft

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  • Bonne recette, a refaire J ai

    Soumis par valerie 70 le 14. avril 2016 - 11:02.

    Bonne recette, a refaire

    J ai mis de l huile car j avais plus de beurre, et tout mixer a la fin. Super 

     

    Merci pour le partage

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  • Tout à fait d'accord avec

    Soumis par tigry le 23. janvier 2016 - 21:05.

    Tout à fait d'accord avec vous, les oignons ne translucident pas dans momo, je les fais suer jusqu'à coloration dans la poêle, et après avoir mis les croutons dans l'assiette j'ajoute du gruyère et le bouillon. c'est un pur délice et çà réchauffe pour le soir surtout en ces moments de "frima" et humidité surtout. Bonne soirée. Tigry

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  • Très bonne soupe

    Soumis par lou057lou le 23. janvier 2016 - 20:56.

    Très bonne soupe

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par DAMARCO le 25. juin 2015 - 14:39.

    tmrc_emoticons.;)

    Soft Catina Soft

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  • Très bonne recette. Mais pour

    Soumis par sunshine25870 le 26. mai 2015 - 23:01.

    Très bonne recette. Mais pour moi, les oignons ne sont pas assez caramélisés.

    Je vais les laisser plus longtemps rissoler.

    Mais on s'est régalé..Merci

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  • Merci ravie que ça vous

    Soumis par DAMARCO le 9. mars 2015 - 17:50.

    Merci ravie que ça vous plaise tmrc_emoticons.)

    Soft Catina Soft

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  • Bonne recette ! J'ai émincé

    Soumis par vaxou182 le 27. février 2015 - 18:15.

    Bonne recette ! J'ai émincé un peu plus longtemps les oignons dans le bol. Sinon rien à changer!Merci

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  • très bonne

    Soumis par laika39 le 24. février 2015 - 18:44.

    très bonne

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  • Merci pour vos commentaires

    Soumis par DAMARCO le 9. février 2015 - 16:49.

    Merci pour vos commentaires tmrc_emoticons.;)

    Soft Catina Soft

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  • Tres bonne recette de la

    Soumis par ouba37 le 9. février 2015 - 13:51.

    Tres bonne recette de la soupe a l oignon merci

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  • Bonjour,  Merci pour cette

    Soumis par KATY13600 le 21. janvier 2015 - 16:39.

    Bonjour,  Merci pour cette recette sympathique. Par contre, compte tenu de la grosseur de mes oignons il a fallu rajouter 10 minutes de cuisson. Mon mari préfère avec des oignons grillés ce qui ne se fait pas avec thermomix... Donc prochaine fois je ferai roussir quelques oignons à part. Enfin, j'ai fait griller des petites tranches de pain et rajouter du gruyère dans l'assiette et le tout était très bon quand même. A refaire avec quelques améliorations. MERCI ENCORE

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  • Bonne recette, j'ai juste

    Soumis par babicoeur le 11. janvier 2015 - 09:42.

    Bonne recette, j'ai juste mixé à la fin pour avoir des morceaux d'oignons plus petits.

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  • tres bon    

    Soumis par shnekaille le 2. janvier 2015 - 21:28.

    tres bon

     

     

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  • Bonsoir je viens de le

    Soumis par DAMARCO le 15. décembre 2014 - 18:23.

    Bonsoir je viens de le rajouter tmrc_emoticons.;-)

    Soft Catina Soft

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  • Bonsoir c'est a quel moment

    Soumis par alex84490 le 11. décembre 2014 - 19:03.

    Bonsoir c'est a quel moment qu'il faut mettre la farine ? 

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