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potage verdure (pour oublier le gris de l'hiver et gommer les excès de la galette !)


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Ingrédients

le potage

  • 1 belle tête de brocolis
  • 2 courgettes moyennes
  • 1 poignée de haricots plats ou verts
  • 6 champignons de Paris
  • gros sel
  • 1 bouillon kub
  • 3 c. à soupe de creme fraiche allégée 3%
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Peler et couper les légumes en petits morceaux, émincer les brocolis.

    Insérer dans le Closed lid, ajouter l'eau à hauteur des légumes, le sel et le bouillon kub. Programmer 25 min Counter-clockwise operation  100°vit1.

    A la sonnerie, No counter-clockwise operation, retirer l'excédent d'eau si vous souhaitez une consistance de velouté et mixer 1mn vit 9  en gardant bienb le bouchon en place. Ajouter la crème et mixer de nouveau 20 sec vit 5

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Astuce

Les champignons donnent l'onctuosité à ce potage qui ne nécessite pas de pommes de terre.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonne soupe mais trop de

    Soumis par Marina.S le 24. mars 2013 - 08:51.

    Bonne soupe mais trop de légumes j'ai du mettre beaucoup d'eau.

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