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Potage flamand à la bière


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Ingrédients

8 personne/s

  • Facultatif : 50/100g de lardons
  • 1 grosse saucisse de morteau ou 1 saucisson cru ou 2 saucisses fumées
  • Facultatif : 1 poireau
  • 1 petit chou
  • 1 petit celeri (100 à 250g)
  • 200g de pomme de terre (ou patate douce)
  • 150g de carottes
  • sel, poivre, (bouquet garnie), (muscade)
  • 750g de bière + 200 à 500g d'eau
  • (Facultatif : une poignée de fromage râpé)
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La préparation de la recette

  1. Eplucher les légumes et les couper en morceaux.

  2. (Dans le bol mettre les lardons, avec les saucisses et un peu de légumes : 4min/varoma/Gentle stir settingCounter-clockwise operation.)

  3. Ajouter le reste (si vous ne pouvez pas mettre tout dans le bol, ajouter dans des légumes dans le varoma. Programmer 30/40min/Varoma/Vit 1 Counter-clockwise operation.

  4. A la sonnerie servir comme ça avec les saucisses.

  5. ou mixer 1min vit 10 (ajouter de l'eau si nécessaire et continuer à mixer) et servir avec la/les saucisses (et en ajoutant du fromage pour les plus gourmands).

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Une soupe bien épaisse à servir en plat principal ou en entrée.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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