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Potage délicieux aux 5 légumes


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Ingrédients

8 personne/s

Potage délicieux aux 5 légumes

  • 1 poireau, calibre moyen
  • 3 carottes, calibre moyen
  • 1/2 branche de coeur de céléri
  • 1 courgette
  • 1 petit panais
  • 20 g beurre
  • gros sel
  • poivre au moulin
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

    Potage délicieux aux 5 légumes
  1. Mettre le beurre et le poireau coupé en gros dés dans le Closed lid. Mettre 15min/100°/vit 1.

  2. Durant ces 15 minutes, mettre par le goulot, le céleri coupé en branche, la courgette, et les autres légumes coupés en dés. L'objectif est de faire revenir tous les légumes dans le beurre pour apporter une bonne saveur au potage.

  3. Au bout des 15 minutes : remplir la cuve jusqu'au trait maximum, ajouter le gros sel et le poivre. Mettre le gobelet et faire une cuisson à 25 min/100 °/ vit 1

  4. A la sonnerie, faire un mixage 1 min/ vit 7. Vous obtenez un potage savoureux et onctueux sans ajout de crème fraîche ou épaississant.

      

    Un régal pour les petits et les grands !

    Bon appétit !

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette facile et rapide à faire pour un...

    Soumis par Nadege60 le 24. janvier 2017 - 17:44.

    Recette facile et rapide à faire pour un résultat tout simplement délicieux ! Et hop ! Dans les favoris pour pouvoir la faire et la refaire.

    Merci

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  • trés bon velouté merci !

    Soumis par patounettedomi le 5. décembre 2016 - 15:41.

    trés bon velouté merci !

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  • une recette simple qui permet

    Soumis par marinord le 22. février 2016 - 11:39.

    une recette simple qui permet d'utiliser et de mélanger les légumes selon le gôut!!!! un bon bol de vitames!

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  • TRES BONNE  ET FORT SIMPLE

    Soumis par enfin89 le 11. novembre 2015 - 17:50.

    TRES BONNE  ET FORT SIMPLE !!!! (même si pas fait tout à fait avec les même légumes !) tmrc_emoticons.)

    Love

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  • J'ai plus ou moins suivi la

    Soumis par Missgluglu le 5. octobre 2015 - 15:58.

    J'ai plus ou moins suivi la recette: j'ai mis poireau, carottes, courgette, céleri branche, pommes de terre nouvelles, un cube bouillon légumes à la place du sel. Du beurre demi-sel au départ et j'ai mis 600ml d'eau. Et bien, ce fut un puuuuuuur délice!!!!

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  • Trop liquide à mon goût et il

    Soumis par bourgeon52 le 16. juin 2015 - 09:28.

    Trop liquide à mon goût et il faudrait ajouter une vache qui rit pour donner plus de velouté

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  • J'ai fait cette soupe ce soi

    Soumis par stef64122 le 16. mars 2015 - 08:54.

    J'ai fait cette soupe ce soi j'ai mis 500 ml d'eau pour obtenir une soupe épaisse...j'ai mis de l'oignon du poireau que j'avais au congélateur...vraiment excellent ..je recommande..très simple ..pour un débutant comme moi

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  • Excellente recette, j'ai

    Soumis par catounette2410 le 19. janvier 2015 - 22:26.

    Excellente recette, j'ai adoré. Par contre les enfants ont retrouve un tout petit peu del goût amer de l'endive et ça les a gênés.

    Recette a recommander pour de grandes occasions.

     

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  • ;)jj'ai mis un oignon avec le

    Soumis par marie55 le 7. janvier 2015 - 22:15.

    tmrc_emoticons.;)jj'ai mis un oignon avec le beurre puis j'ai ajouté deux carottes une tomate deux pommes de terre une courgette et jai suivi la recette. Tout le monde a aimé.  merci

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  • Très bonne soupe. Je rajoute

    Soumis par paoooline le 4. octobre 2013 - 19:15.

    Très bonne soupe. Je rajoute cependant un peu moins d'eau car avec le trait maximum je la trouve trop liquide. Mais ça, c'est chacun ses goûts  tmrc_emoticons.;)

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  • Bonne soupe bien épaisse

    Soumis par Marina.S le 7. août 2013 - 12:43.

    Bonne soupe bien épaisse j'aime bien même si en principe je n'apprécie pas le panais dans les soupes.

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