3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
  • thumbnail image 4
Imprimer
[X]

Imprimer

Gaspacho au concombre


Imprimer:
4

Ingrédients

4 portion/s

  • 600g de concombre, épluché et coupé en morceaux (1 et 1/2 concombre environ)
  • 250g de yaourt nature (2 pots)
  • 2 branches de menthe fraîche
  • 1 càc de vinaigre de vin rouge ou de jus de citron
  • 1 CàC de moutarde
  • 8 gouttes de tabasco
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1-2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • croûtons (facultatif)
  • 6
    2min
    Preparation 2min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

    Recette qui provient de chez Vorwerk
  1. Laver et découper des tronçons de concombre en prenant soin d’enlever les pépins jusqu’à obtenir 400g de chairCouper le reste entous petits dés pour la finition.

     

    Mettre dans le bol du robot les 400g de concombre, les 250g de yaourt, les feuilles de menthe, la càc de vinaigre de vin (ou jus de citron), lacàc de moutarde, les 8 gouttes de tabasco, les 2 pincées de sel et 1-2 pincées de poivre moulu.

     

    Mixer 40 secondes / vitesse 5-9, en augmentant progressivement la vitesse.

     

    Transvaser dans un récipient et réserver au frais jusqu’au moment de servir.

     

    Au moment de servir, répartir le gaspacho dans des bols ou assiettes,parsemer de dés de concombre et de croûtons.

     

    Déguster bien frais.

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

//macuisinetoutsimplement.com/gaspacho-au-concombre/


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire