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Crème de petits pois


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Ingrédients

  • 2 oignons
  • 40 g de beurre
  • 500 g de petits pois, congelés
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon
  • 30 g de vin blanc
  • 200 g de crème fraiche
  • poivre
  • sel
  • cresson
  • 6
    25min
    Preparation 25min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. mettre les oignons coupés en deux dans le bol, 3sec / vit5 ajouter le beurre et régler 3mn / Varoma / vit1 ajouter 300g de petits pois et régler 2mn / vit1 / Varoma ajouter l'eau, le cube de bouillon, la crème fraîche et le vin blanc 15mn / 100° / vit1 ajouter le poivre et le sel et mixer 20sec/ vit10 en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections brulantes ajouter les 200g petits pois restants et régler 5mn / 90° / :counterclock: / vit1 laver le cresson couper le en lanières et répartir sur la crème de petits pois

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Divine! Moi aussi j'ai un peu plus mixé

    Soumis par Piment13 le 6. avril 2017 - 12:44.

    Divine! Moi aussi j'ai un peu plus mixé

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  • Bonjour, très bonne recette, j'ai...

    Soumis par Agent512 le 13. novembre 2016 - 15:55.

    Bonjour, très bonne recette, j'ai mixé un peu plus longtemps et j'ai préféré la texture.

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  • Très bon potage. Je mets

    Soumis par Elisabeth74 le 30. mars 2016 - 20:35.

    Très bon potage. Je mets aussi tous les petits pois d'un coup. On en redemande... tmrc_emoticons.)

    merci pour le partage.

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  • Vraiment excellente !! Les

    Soumis par 1acroze le 21. mars 2016 - 19:13.

    Vraiment excellente !! Les enfants en raffolent également ..

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  • Merci pour cet Excellent

    Soumis par dom77 le 7. mars 2016 - 21:07.

    Merci pour cet Excellent velouté

    Reste a tester froid

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  • Je reviens sur mon précédent

    Soumis par celinemgti le 13. novembre 2015 - 21:07.

    Je reviens sur mon précédent commentaire, elle est très bonne chaude mais excellentissime froide!!

    on en mange par gourmandise...  tmrc_emoticons.)

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  • Excellent! j'ai également mis

    Soumis par celinemgti le 11. novembre 2015 - 13:53.

    Excellent!

    j'ai également mis les 500g de petits pois d'un coup.

    cette recette est vraiment très bonne, chaude ou froide!

    en plus avec des petits pois surgelés c'est très pratique et rapide.

    une de mes recette favorite de cet hiver!

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  • j'ai adoré. J'essayerai juste

    Soumis par Golinette le 11. novembre 2014 - 20:37.

    j'ai adoré. J'essayerai juste avec un peu moins d'eau la prochaine fois pour avoir qqch d'un peu plus épais, mais reste quand même très bon !! Merci!!

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  • Un vrai régal....je trouvai

    Soumis par Elodie31 le 5. novembre 2014 - 19:55.

    Un vrai régal....je trouvai la crème un peu liquide mais au final elle s épaisoit en refroidissant mes enfants de 3 ans ont en demande et redemande oblige de les arrêter....merci pour la recette

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  • Recette très simple et très

    Soumis par pierrot et marie le 23. octobre 2014 - 20:16.

    tmrc_emoticons.) Recette très simple et très bonne .J'ai opté pour la solution de mettre tous les petits pois d'un coup pour obtenir +de velouté .Extra.........Merci pour cette recette

    Pierrot

    Gentle stir setting

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  • n'ayant pas eu assez de

    Soumis par La CoCotte 33 le 15. octobre 2014 - 20:03.

    n'ayant pas eu assez de petits poids, j'ai ajouté des courgettes !! et cette recette est toujours aussi délicieuse !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon! J'ai suivi les

    Soumis par Violaine5453 le 19. mai 2014 - 21:48.

    Très bon! J'ai suivi les commentaires précédents, j'ai donc mis tous les petits pois en même temps, et j'ai rajouté des lardons grillés une fois la soupe dans l'assiette!

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  • Effectivement très

    Soumis par catyide le 6. novembre 2013 - 20:09.

    Effectivement très bonne!, Mais elle se trouve dans le livre des soupes


    C est une des premières que j'ai faite Lol

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  • Recette très facile à  faire,

    Soumis par sabouill le 6. novembre 2013 - 20:00.

    Recette très facile à  faire, rapide, par contre dans un 1er temps j ai respecté la recette, mais je préfère mixer tous les petits pois, au niveau presentation, les petits pois qui flottent en surface me gênaient.  A refaire, car trop liquide pour une 1ere.

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  • Vraiment très bon, rapide et

    Soumis par Amande8267 le 3. juillet 2013 - 01:26.

    Vraiment très bon, rapide et simple à faire, tout ce que je demande à une recette thermomix  tmrc_emoticons.;)

    encore merci 

     

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  • Délicieux

    Soumis par lousage le 2. octobre 2011 - 16:00.

    Vraiment délicieux!

    Moi aussi j'ai mis tous les petits pois dès le début pour plus de velouté.

    A refaire......

    Merci pour la recette

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  • Délicieuse! Personnellement,

    Soumis par Ju's le 21. janvier 2011 - 21:09.

    Délicieuse!

    Personnellement, j'ai rajouté une cuillère à soupe de Maïzena puis mixé le mélange vitesse 10/ 20sec en fin de cuisson.

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  • Je rajoute du chorizo pour

    Soumis par clemis le 2. janvier 2011 - 10:24.

    Je rajoute du chorizo pour épicer le velouté. La petite touche qui peut faire toute la différence.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Présentée dans de jolis

    Soumis par loli58 le 15. décembre 2010 - 20:31.

    Présentée dans de jolis verres trasparent avec par-dessus une chantilly salée et des lardons grillés!!

    Miam, une tuerie!

    Mes invités ont adoré.Cooking 7

    LOLI58

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  • ne pas couvrir le bol du thermomix

    Soumis par Raksmei le 5. novembre 2010 - 19:37.

    Bonjour,

     

    J'ai lu effectivement qu'il ne faut pas couvrir le bol du thermomix, mais on ne sait pas pourquoi (risque de brulure?)

    je suis aussi une nouvelle utilisatrice, j'ai fait une soupe de poisson et j'ai du finir aussi par prendre mon torchon en voyant le désastre sans parler du nettoyage et de l'odeur!

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  • Bonjour,

    Soumis par pinkaloa le 5. novembre 2010 - 12:15.

    Bonjour, pouvez-vous me dire pourquoi il ne faut pas recouvrir le couvercle avec un torchon SVP (moi je le fais car j'ai peur qu'il y ai des projections au mixage vitesse 10 même en mettant le gobelet), je suis une toute nouvelle utilisatrice du Thermomix.

    Merci d'avance tmrc_emoticons.)

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  • Fameux

    Soumis par chedline le 25. janvier 2010 - 19:11.

    Même les refractaires à la soupe ont adoré !! Tres bonne recette (même sans vin blanc et avec de la creme liquide a 4 %)

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  • Crème de petits pois

    Soumis par mayearling le 29. décembre 2009 - 20:20.

    nous avons bien aimé même si la prochaine fois je mixerai tous les petits pois pour plus de velouté

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  • Cest aussi très bon sans vin blanc

    Soumis par altruiste33 le 21. juin 2009 - 23:40.

    Très agréable recette qui a fait lunanimité ce soir à la maison.
    Jai omis le vin blanc et mis un tout petit peu plus de crème... Un régal.
    Merci davoir partagé.

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  • Crème de petits pois

    Soumis par KOINGNETTE le 15. juin 2009 - 14:54.

    en lisant la recette, entre midi et 2 au boulot je me suis dis il faut que lessaie

    le soir, à la maison je lai faite et oui cest bon
    à refaire

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  • Crème de petits pois

    Soumis par nathalbie le 26. mai 2009 - 23:12.

    attention il y a une info importante pour lutilisation du thermomix:
    ne couvrer pas le couvercle du bol dun torchon ou objets similaires lorsquil contient des aliments bouillants

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  • Crème de petits pois

    Soumis par estelle42 le 20. mai 2009 - 18:24.

    recette très simple et très savoureuse ! à refaire ! une bonne entrée vite fait quand on ne sait pas quoi faire et en plus ma fille de 4 ans sest régalée ! tmrc_emoticons.D

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  • Crème de petits pois

    Soumis par ANGIE02 le 13. mai 2009 - 10:20.

    Hum on a adoré !!!

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  • Crème de petits pois

    Soumis par poupouille1406 le 12. mai 2009 - 00:11.

    testée en divisant les proportions par 2 (pour 3 personnes) et très appréciée, cuisiner avec des petits pois congelés, miam !

    Audrey

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