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Crème de navets


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Ingrédients

6 personne/s

6 PERSONNES

  • 3 navets moyens épluchés
  • 1 pomme de terre épluchée, variété à soupe
  • 1 bouillons kub
  • 1 pincée sel fin
  • 400 g eau robinet
  • 2 c. à soupe bombées crème fraîche épaisse
5

La préparation de la recette

  1. Mettre dans le bol les navets en morceaux et mixer 5 sec/vitesse 5.

    Racler les bords avec la spatule.

    Ajouter la pomme de terre coupée en dès, le sel et le cube de bouillon.

    Ajouter 400g d'eau.

    Programmer 20 min / 100°C / sens inverse / vitesse mijotage.

    A la sonnerie, ajouter la crème fraîche et mixer 30 sec / vitesse 10.

    Servir bien chaud ,décorer avec du persil et un tour de moulin à poivre.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez servir cette crème de navets en mise en bouche pour l'apéritif avec des lamelles de magret séché ou des noisettes écrasées.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super bon super doux crémeux les navets vont...

    Soumis par isabelle5673 le 13. décembre 2018 - 17:23.

    Super bon super doux crémeux les navets vont enfin être utiliser ailleurs que dans le potage de légumes.

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  • Essayé hier au soir ,un peu septique.mais j'ai...

    Soumis par jpmi le 11. décembre 2018 - 21:08.

    Essayé hier au soir ,un peu septique.mais j'ai été agréablement surprise !!!! A refaire, très très bon

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  • Très bonne recette!

    Soumis par chalec1977 le 11. décembre 2018 - 20:01.

    Très bonne recette!

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  • excellente ,facile à refaire

    Soumis par patounettedomi le 11. décembre 2018 - 18:34.

    excellente ,facile à refaire

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  • Réalisée pour le repas de ce soir avec 2 gros...

    Soumis par Looloo93 le 28. novembre 2018 - 21:14.

    Réalisée pour le repas de ce soir avec 2 gros navets et 1 pomme de terrre par contre pas de crème mais j ai remplacé l’eau par du lait. J ai fait revenir des lardons et les ai rajoutés dans la soupe. Excellent

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  • Recette repérée sur les recettes de la semaine....

    Soumis par Emiloic2018 le 28. novembre 2018 - 20:41.

    Recette repérée sur les recettes de la semaine. Pourtant adepte de l'espace recette thermomix j'ai bien respecté les quantités indiquées mais la soupe reste très amer. Dommage qu'il n'y ait pas de quantité exacte pour les navets et pomme de terre.

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  • Tres belle texture, tres onctueux, mais notre...

    Soumis par theresepn le 27. novembre 2018 - 17:13.

    Tres belle texture, tres onctueux, mais notre famille n'as pas été réconcilié avec le navet, même si je dois avouer que le navet était moin désagréable que dans mes souvenirs!

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  • J’ai pas mis de kubor mais la préparation...

    Soumis par helene121 le 26. novembre 2018 - 20:28.

    J’ai pas mis de kubor mais la préparation bouillon de légumes faites maison et la soupe est topisimme

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  • Merci beaucoup pour cette recette qui réconcilie...

    Soumis par Sylvie VASSEUR le 24. novembre 2018 - 18:41.

    Merci beaucoup pour cette recette qui réconcilie mon fils et mon homme avec les navets.
    Je l’ai faite plusieurs fois et c’est toujours un délice.

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  • A essayer

    Soumis par JAROD le 21. novembre 2018 - 09:06.

    A essayer

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  • Bonne recette pour faire manger du navet à ceux...

    Soumis par Eveds le 10. novembre 2018 - 16:46.

    Bonne recette pour faire manger du navet à ceux qui n'aime pas ça Big Smile
    J'ai utilisé de la crème de soja
    Merci pour le partage

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  • Excellent ce velouté ! On a rajouté des petits...

    Soumis par Mugnot le 9. novembre 2018 - 20:11.

    Excellent ce velouté ! On a rajouté des petits lardons par dessus, j'ai mis de la crème soja cuisine bio plutôt que de la crème fraîche, et un oignon, multiplié par trois toutes les doses (sauf le bouillon : 450g d'eau) et cest super, un velouté épais et goûteux ! Merci du partage !

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  • Super bon! Première soupe aux navets que je...

    Soumis par DebLux le 4. novembre 2018 - 16:01.

    Super bon! Première soupe aux navets que je réalise et c’est super simple à réaliser. Je la referai sans hésiter.

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  • une nouvelle façon de consommer le navet....on...

    Soumis par Bebe1006 le 29. octobre 2018 - 18:18.

    une nouvelle façon de consommer le navet....on adore...crème fraiche remplacé par fromage à l'ail et fines herbes

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  • Septique au début .... j'ai fais la recette sans...

    Soumis par gazou 20 le 29. octobre 2018 - 15:51.

    Septique au début .... j'ai fais la recette sans réelle conviction !
    QUELLE ERREUR !!!
    UN REGAL
    UN PUR DELICE
    Merci pour la recette !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Cette soupe est vraiment délicieuse, c'est assez...

    Soumis par les3bichons le 25. juin 2018 - 12:04.

    Cette soupe est vraiment délicieuse, c'est assez rare que j'utilise le navet dans ma cuisine et cette recette me l'a fait redécouvrir 👍🏻👍🏻

    Amateurs de cuisine. Gourmands. Heureux avec notre Thermomix

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  • Je l'ai faite avec des petits navets nouveaux....

    Soumis par tutuse490 le 26. mars 2018 - 18:32.

    Je l'ai faite avec des petits navets nouveaux. Goût très fin.je l'ai servie avec 1 schip de Bayonne et de filet de canard. Bravo je garde la recette🤗

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  • tigry: pas de réponse à ma question d'hier, mais...

    Soumis par tigry le 20. mars 2018 - 21:12.

    tigry: pas de réponse à ma question d'hier, mais j'ai fait ce potage pour ce soir en mettant un navet long assez gros et une grosse pomme de terre, et je n'ai mis que 350grs d'eau, c'est un régal, on dirait un velouté. Félicitations, le monsieur a aimé !!!

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  • Une tuerie ! Trop trop bon ! Même mes ptits loups...

    Soumis par mimi1234 le 19. mars 2018 - 13:37.

    Une tuerie ! Trop trop bon ! Même mes ptits loups ont adoré !

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  • Je voudrais vous demander si vous employez des...

    Soumis par tigry le 18. mars 2018 - 21:35.

    Je voudrais vous demander si vous employez des navets ronds ou longs, car les navets ronds sont souvent plein de vers, j'aime beaucoup les navets longs, si vous avez la gentillesse de me répondre, je tenterai de faire cette soupe. D'avance merci.

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  • J’ai remplacé la crème fraîche par 2 cuil à...

    Soumis par chipie75 le 1. mars 2018 - 22:22.

    J’ai remplacé la crème fraîche par 2 cuil à soupe de fromage blanc : parfait !! Merci

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  • Super bonne cette petite creme de navet. On l'a...

    Soumis par Delia28 le 11. février 2018 - 22:49.

    Super bonne cette petite creme de navet. On l'a manger en soupe mais elle a juste fait pour 2 personnes. Quantite a doubler pour en avoir un peu plus Smile

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  • Je peux dire un grand merci à mon voisin de...

    Soumis par gazonneau le 5. février 2018 - 18:42.

    Je peux dire un grand merci à mon voisin de m'avoir donné des navets de son jardin car c'est vraiment délicieux (sans sel ajoutétmrc_emoticons.;)

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  • Très bonne soupe, très onctueuse. Faite avec...

    Soumis par Celine85150 le 3. février 2018 - 22:12.

    Très bonne soupe, très onctueuse. Faite avec 600g de navets surgelés. A refaire ! Merci pour ce partage.

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  • Délicieux, même mon compagnon pas fan des navets...

    Soumis par coccicat... le 16. janvier 2018 - 21:20.

    Délicieux, même mon compagnon pas fan des navets a adoré !

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  • patandco écrit:...

    Soumis par patandco le 4. janvier 2018 - 14:30.

    patandco écrit:
    Crème de navets

    Succulent, onctueux, surprenant et au moins, on peut utiliser tous les navets des " amap" lorsqu'on n'a plus d'idées pour les cuisiner... Je remplace la crème fraîche par deux portions de fromage fondu. Je l'ai fait froid avec des noisettes concassées, en verrines, et chaud, en potage à plusieurs reprises.

    Merci.

    Dans la même veine, essayez le radis noir en remplacement du navet : également excellent!


    refait hier avec autant de gourmandise, je persiste, c’est un de mes potages préférés.

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  • Très très bon. J'ai ajouté une carotte, un...

    Soumis par colivia2 le 4. janvier 2018 - 10:56.

    Très très bon. J'ai ajouté une carotte, un navet supllémentaire et 250 gr d'eau. Au moment du mixage : deux "vache qui rit" et une cuillère à café de curry en poudre (pas de crème en stock). Nous avons rempi 4 assiettes à soupe. merci pour le partage! Smile

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  • Super velouté très onctueux

    Soumis par Dominique2505 le 11. décembre 2017 - 14:56.

    Super velouté très onctueux

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  • Simple, rapide, bon et apprécié des enfants...

    Soumis par Topassas le 14. novembre 2017 - 05:14.

    Simple, rapide, bon et apprécié des enfants j'adopte cette recette qui nous permet de manger du navet dont nous ne sommes pourtant pas fans.
    J'ai juste rajouté 1 cc de curry.

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  • Très bon velouté de navet.Merci du partage.

    Soumis par Virginie1717 le 12. novembre 2017 - 17:25.

    Très bon velouté de navet.Merci du partage.

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  • Excellente recette pour quelqu'un qui n aime pas...

    Soumis par sevie67 le 1. novembre 2017 - 11:00.

    Excellente recette pour quelqu'un qui n aime pas les navets d habitudes

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • On adore , merci pour cette recette

    Soumis par Grace76 le 30. octobre 2017 - 17:47.

    On adore , merci pour cette recette

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  • tres bon velouté etant la periode des legumes...

    Soumis par cici38 le 30. octobre 2017 - 08:11.

    tres bon velouté etant la periode des legumes dautomne , votre recette tombe a pique !!
    c est delicieux !! merci!! dans mes chouchouttes !!

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  • tres bonne soupe !! ...

    Soumis par cici38 le 27. octobre 2017 - 08:56.

    tres bonne soupe !!
    merci!!

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  • Recette vraiment délicieuse même mes enfants en...

    Soumis par Sev0612 le 18. octobre 2017 - 13:33.

    Recette vraiment délicieuse même mes enfants en redemande ! Par contre nous sommes 5 est la prochaine fois je double les doses sans rajouter de sel.
    Merci.

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  • on a aimé merci bonne façon de préparer les...

    Soumis par C'est CHUIT le 10. septembre 2017 - 07:57.

    Smile on a aimé merci bonne façon de préparer les navets

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tres bon...

    Soumis par Malicia96 le 28. avril 2017 - 21:39.

    Tres bon!
    Raffiné, texture onctueuse, très bonne recette!
    Je l'ai faite de nombreuses fois déjà, et c'est toujours un délice.
    Merci!

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  • excellente !!! Même le petit pénible...

    Soumis par lamouette39 le 18. mars 2017 - 20:21.

    excellente !!! Même le petit pénible à tout mangé !

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • J'ai goûté un jour une crème...

    Soumis par Donie le 22. février 2017 - 18:51.

    J'ai goûté un jour une crème de navets dans un restaurant et n'ai jamais réussi à retrouve rla même saveur ! Je m'en rapproche avec cette recette : merci !

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  • Je viens de la goûter. Une tue-rie ! Quel...

    Soumis par isavanne le 17. février 2017 - 19:36.

    Je viens de la goûter. Une tue-rie ! Quel velouté excellent. Avec un tout petit peu moins d'eau, on peut faire une purée.

    A essayer bientôt. Merci pour cette recette géniale.

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  • Très bonne soupe j'ai mis carotte à...

    Soumis par Cicci7680 le 15. février 2017 - 18:58.

    Très bonne soupe j'ai mis carotte à la place de pomme de terres c etait top !

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  • Recette au top....

    Soumis par Léanounette le 9. février 2017 - 21:15.

    Recette au top.

    Le sel pour moi n'est pas nécessaire avec le bouillon sa donne un goût trop sale.

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  • Très bonne recette par contre c'est pour 3...

    Soumis par marion038 le 1. janvier 2017 - 20:35.

    Très bonne recette par contre c'est pour 3 petits mangeurs et 2 gros mangeurs.

    Merci, je la referai tmrc_emoticons.)

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  • Vraiment excellente!! Je ne savais jamais comment...

    Soumis par Nilouan le 11. décembre 2016 - 12:12.

    Vraiment excellente!! Je ne savais jamais comment accommoder les navets, merci!!! Très oncteux et gourmand.

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  • je viens de faire la soupe aussi, elle est...

    Soumis par cerise73 le 10. décembre 2016 - 17:22.

    je viens de faire la soupe aussi, elle est vraiment très bonne!

    moi qui ne mangeait pas de navets Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • je viens d'essayer, un vrai délice, j'ai...

    Soumis par yayamoune le 22. novembre 2016 - 13:58.

    je viens d'essayer, un vrai délice, j'ai rajouté plus de navet et un oignon, merci pour le partage

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  • un délice!!! J'ai rajouté du...

    Soumis par sabdom29 le 20. novembre 2016 - 15:26.

    un délice!!! J'ai rajouté du céleri, une échalotte et une gousse d'ail, au top! Mon homme a adoré alors que lui et le navet ça fait dix!merci pour cette recette

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  • Excellent! On ne sent pas du tout le goût...

    Soumis par jc34 le 31. octobre 2016 - 09:22.

    Excellent! On ne sent pas du tout le goût fort du navet. Il est estompé par le reste de la préparation, c'est tout simplement excellent et à refaire! En revanche, quantités à doubler car pas assez pour 4.

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  • Juste parfait, j'ai suivi les

    Soumis par soffffff le 25. juin 2016 - 08:36.

    Juste parfait, j'ai suivi les conseils en ne mettant qu'un demi cube de bouillon dégraissé.  Seul bémol la quantité. 

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  • bonjour, super bonne cette

    Soumis par sophye le 14. juin 2016 - 18:55.

    bonjour,

    super bonne cette creme de navet meme les enfants en mangent.

    Des que dans mon panier de l'amap j'ai des navets je fais cette recette.

    merci tmrc_emoticons.)

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