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Crème de lentilles corail au thon et aux épices


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Ingrédients

4 personne/s

La cuisine du placard

  • 1 boîte de thon au naturel
  • 280 g de lentilles corail
  • 1 pomme de terre (200 g )
  • 1 carotte
  • 1 blanc de poireau
  • 1 petite branche de céleri (sans les feuilles)
  • 1 cube de bouillon
  • 1/2 c. à café rase de cumin
  • 1/2 c. à café rase de curcuma
  • Sel et poivre
  • crème fraîche liquide
  • 1,5 l d'eau
5

La préparation de la recette

    La crème
  1. Placer tous les légumes coupés en morceaux,  les lentilles, les épices, le thon et son jus , le cube de bouillon dans le Closed lid, ajouter 1,5 litre d'eau  et chauffer 20 mn/varoma/vitesse 3.

     

    Mixer 1 mn/vitesse 10 pour obtenir une consistance onctueuse.

     

    Servir bien chaud avec un trait de crème liquide.

     

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

A présenter également en verrine surmontée de  crème fouettée salée et épicée.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • foldingue a écrit : J'ai été

    Soumis par DELPH37 le 24. février 2015 - 23:22.

    foldingue

    J'ai été obligée de laisser la cuisson pendant 40 ' car les lentilles n'étant pas cuites au bout de 20' comme l'indique la recette. Je pense qu'il ne faut mettre qu'un litre d'eau, car quand ça bout cela déborde. Rajouter de l'eau une fois que la soupe est mixée. Résultat ce n'est pas mauvais, c'est spécial ! tout le monde n'a pas aimé, je pense que le thon y est pour quelque chose, j'essaierai la prochaine fois sans en mettre

     J'ai préparé à plusieurs reprises cette recette et la cuisson était nickel au bout de 20 minutes et avec 1,5 l d'eau je n'ai jamais eu de problème de débordement.

    Pour pallier au  côté "spécial" du thon, je vous invite à feuilleter les bouquins ou l'espace recette, il a de délicieux potages à base de lentilles corail plus classiques, vous trouverez votre  bonheur.

    Gentle stir setting Delphine Dough mode

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  • J'ai été obligée de laisser

    Soumis par foldingue le 23. février 2015 - 20:58.

    J'ai été obligée de laisser la cuisson pendant 40 ' car les lentilles n'étant pas cuites au bout de 20' comme l'indique la recette. Je pense qu'il ne faut mettre qu'un litre d'eau, car quand ça bout cela déborde. Rajouter de l'eau une fois que la soupe est mixée. Résultat ce n'est pas mauvais, c'est spécial ! tout le monde n'a pas aimé, je pense que le thon y est pour quelque chose, j'essaierai la prochaine fois sans en mettre

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  • Je teste ce soir... verdict

    Soumis par anna3359 le 24. janvier 2015 - 20:46.

    Je teste ce soir... verdict après.   Merci  tmrc_emoticons.)

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  • Très bonne recette,c'est la

    Soumis par dodine le 19. janvier 2015 - 12:19.

    Très bonne recette,c'est la 1er que je fais avec le thermomix.Merci

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  • Très bonne recette. J'ai eu

    Soumis par an4tine le 18. janvier 2015 - 21:26.

    Très bonne recette. J'ai eu toutefois la main un peu lourde sur les épices. Je n'ai mis qu´1 litre d'eau car le niveau Max était déjà atteint. J'ai donc rajouté le demi litre restant après mixage et la texture était bonne. J'ai utilisé 150 g de thon au naturel. je vais essayer une version lentille verte/jambon ou lardons. Merci pour cette belle recette !

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  • boissette a écrit : tres bon

    Soumis par DELPH37 le 17. janvier 2015 - 23:13.

    boissette

    tres bon et original! tres compact par contre je rajouterais de l eau la prochaine fois!

     Vous avez trouvé cela "très" compact malgré 1 litre et demi d'eau ? Votre balance ne vous aurait pas joué un mauvais tour par hasard ? Ca me surprend car je l'ai faite plusieurs fois et la consistance est celle d'un velouté.

    Gentle stir setting Delphine Dough mode

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  • tres bon et original! tres

    Soumis par boissette le 16. janvier 2015 - 14:45.

    tres bon et original! tres compact par contre je rajouterais de l eau la prochaine fois!

    BoissetteDough modeandco

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bon velouté merci pour la

    Soumis par sokalu le 26. décembre 2014 - 22:14.

    Bon velouté merci pour la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Facile et delicieux

    Soumis par ANNE MARIE ROSE le 21. décembre 2014 - 10:27.

    Facile et delicieux

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  • Comme d'hab c'est extra !

    Soumis par zaza.boda le 18. décembre 2014 - 23:09.

    Comme d'hab c'est extra !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette à découvrir! 

    Soumis par aude37 le 11. décembre 2014 - 22:37.

    Recette à découvrir!  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • A  voté

    Soumis par maminou71 le 11. décembre 2014 - 19:30.

    A  voté :tmrc_emoticons.;):

    J@cqueline

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Marina.S a écrit : DELPH37 a

    Soumis par DELPH37 le 8. décembre 2014 - 23:44.

    Marina.S

    DELPH37

    Marina.S

    original à tester

       Avec  des lentilles vertes et seulement du cumin, c'est très sympa aussi, plus rustique !

     

    Bonne idée mais j'esserai la version original tmrc_emoticons.;)

      En fait, la version originale c'est avec les lentilles vertes mais en deuxième tentative j'ai improvisé avec les lentilles corail et les épices !  tmrc_emoticons.-D

     

    Gentle stir setting Delphine Dough mode

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  • DELPH37 a écrit : Marina.S a

    Soumis par Marina.S le 8. décembre 2014 - 13:56.

    DELPH37

    Marina.S

    original à tester

       Avec  des lentilles vertes et seulement du cumin, c'est très sympa aussi, plus rustique !

     

    Bonne idée mais j'esserai la version original tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • je teste dès ce soir!!!

    Soumis par sevellec le 8. décembre 2014 - 12:13.

    je teste dès ce soir!!! Cooking 1

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Marina.S a écrit : original à

    Soumis par DELPH37 le 7. décembre 2014 - 10:22.

    Marina.S

    original à tester

       Avec  des lentilles vertes et seulement du cumin, c'est très sympa aussi, plus rustique !

    Gentle stir setting Delphine Dough mode

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  • original à tester

    Soumis par Marina.S le 6. décembre 2014 - 01:40.

    original à tester

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