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Tzatziki


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Ingrédients

6 portion/s

Tzatziki

  • 1 concombre
  • 2 gousses d'ail
  • Quelques feuilles De menthe
  • 1 c. à café rase de coriandre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 yaourts au lait de brebis
  • sel, poivre
  • 6
    25min
    Preparation 25min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Eplucher le concombre, couper en tronçons et mixer 5 sec/vitesse 4/5.Réserver dans le panier, saler et laisser dégorger 15 minutes.

  2. Peler les gousses d'ail et mettre dans le bol avec les feuilles de menthe. Mixer 5 sec/vitesse 7/8 plusieurs fois en grattant les parois pour que l'ensemble soit finement haché.

  3. Rajouter le concombre, l'huile, sel, poivre, les yaourts et la coriandre et mélanger 10 sec/vitese 3.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Servir frais avec des crudités.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Un peu fade si l'on respecte

    Soumis par opelvectra le 27. juillet 2015 - 18:42.

    Un peu fade si l'on respecte la recette, du coupe j'ai rajouté ciboulette et basilic.

    J'ai remplacé les yaourts par de la crème fraiche, c'était bien gourmand tmrc_emoticons.p et savoureux

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  • à mon avis, à la dernière

    Soumis par Getefly le 17. mai 2014 - 10:35.

    à mon avis, à la dernière étape....

    je vais essayer ce jour!

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  • bjr a quel moment on met les

    Soumis par adibouevan le 10. mai 2014 - 15:20.

    bjr a quel moment on met les yaourt de brebis? 

     

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