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1 Tarama

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Tarama

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

6 personne/s

  • 1 échalote
  • 170 g d'oeufs de cabillaud
  • 3 tranches pain de mie
  • 2 c. à café bombée moutarde forte
  • 2 c. à soupe bombée Citron pulco
  • 100 g saint moret
  • 20 g crème fraîche 15
  • 100 g huile
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  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Tarama à ma façon

  1. Mettre l'échalote dans le bol et haché 8 s .v 5

    Racler les parois ajouter les Oeufs de cabillaud fumés 

    Les  tranche de pain mie  la moutarde le citron le saint morêt poivre et crème fraîche mixer 1 min 30 vitesse 7 Racler les parois du bol Insérer  le fouet et mixer 1 min 30 vitesse 3 en versant l'huile par l'orifice puis mettre dans un recipient et au frigo au moins 30 minutes

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai oublié les étoiles

    Soumis par nathor17 le 4. avril 2016 - 21:58.

    J'ai oublié les étoiles

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  • Testé ce soir sans

    Soumis par nathor17 le 4. avril 2016 - 21:56.

    Testé ce soir sans moutarde.

    Déjà bon avant le passage au frais.

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