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Tapenade aux deux olives


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Ingrédients

1 pot/s

Tapenade aux deux olives

  • 105 g olives vertes, dénoyautées
  • 105 g olives noires, dénoyautées
  • 6 filets anchois a l huile
  • 3 gousses ail frais, épluchées et dégermées
  • 15 g câpres
  • 45 g huile d'olives
  • à discrétion poivre
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. Introduire dans le Couvercle verrouillé les olives vertes et noires, les filets d'anchois, les gousses d'ail et les câpres.

  2. Mixer 10 secondes à vitesse 6, racler les bords avec la spatule.

  3.  

    Mixer 2 minutes à vitesse 5 et introduire petit à petit l'huile d'olive.

     

  4. Mettre le poivre à discrétion et mixer 2 fois 4 ou 5 secondes vitesse 5 en raclant bien les bords du bols entre chaque mixage.

  5. Servir frais sur du pain grillé.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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