Ingrédients
6 personne/s
- 5 tomates
- 1 boite de coulis de tomate
- 3 carottes
- 1 gros oignon
- 5 gousses d'ail
- 40 gramme d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon de boeuf
- 1 c. à café bombée de sucre
- origan, 1 feuille de laurier, quelques feuilles de basilic
- sel, poivre
-
6
45min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
1. Mettre dans le bol, l’ail, les oignons et les carottes coupés en morceaux. Hacher 4sec/vitesse 5.
2. Ajouter l’huile d’olive et faire rissoler 4min/100°C/vitesse2.
3. A la sonnerie, ajouter les tomates mondées, le sucre, l’origan, la feuille de laurier, le cube de bouillon de bœuf, le sel et le poivre et mixer 20 sec/vitesse 4.
4. Ajouter le coulis de tomate et mélanger 10 sec/vitesse4.
5. Cuire 30min/100°C/"Sens de rotation" /"Vitesse mijotage" . 2 minutes avant la fin introduire les feuilles de basilic.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairerecette intéressante : c'est bon et...
recette intéressante : c'est bon et diététiquement correct.
je suis totalement opposé à l'utilisation de l'origan qui devrait être réservé aux pizzas et la sauce chimichurri.
A essayer avec du vin blanc
Les temps de cuisson me semblent insuffisants : 5' après broyage c'est vraiment peu, sachant que le robot va mettre 4' à atteindre 100° ; 10' ça me semble mieux
De même les 30' de cuisson ça semble un peu juste
Super recette ! Très bonne !
Super recette ! Très bonne !
Excellente avec des Pâtes. Perso, j'ai rajouté...
Excellente avec des Pâtes. Perso, j'ai rajouté de la purée de piment et un peu de concentré de tomates. Merci
excellente recette, j'ai juste ajouté un peu de...
excellente recette, j'ai juste ajouté un peu de purée de piment
une sauce parfaite que je renouvelle souvent pour...
une sauce parfaite que je renouvelle souvent pour accompager pâtes, riz et pizzas. Merci pour nous en avoir fait profiter
Sauce tomate faite...
Sauce tomate faite
Un peu changée, que des tomates fraîches du jardin donc pas d'ajout de coulis en boîte.
Je n'avais pas de basilic, j'ai mis du persil.
Résultat parfait, les carottes adoucissent bien la sauce (tant mieux estomac fragile).
Je garde cette recette dans mes favoris.
A refaire sans hésitation, trois boîtes sont prêtes pour le congélateur.
Nous avons adoré cette recette! on l'a...
Nous avons adoré cette recette! on l'a dégusté avec des boulettes de viande et des pâtes. Eh bien c'était un délice. Merci
Sauce EXELLENTE avec du riz ou sur des tartine...
je n ai pas aime!
je n ai pas aime!
TOP ! ...
TOP !
j'ai mis un peu de piment et quelques tomates séchées et 20 grammes d'huile seulement
recette ajouté à mes favoris.Merci
Très bonne sauce, au goût
Très bonne sauce, au goût relevé juste comme il faut, malgré que je n 'avais pas de tomates fraîches...j'ai utilisé une boîte moyenne de tomates pelées avec du coulis.
très contente du résultat mes
très contente du résultat mes amies ont adorer
Très facile a faire et très
Très facile a faire et très bonne jai mixer un peu plus à la fin jai trouver qu'on trouver trop les carottes mais a part ca elle est parfaite.
Préparer pou congeler et retrouver plus tard
Un grand merci pour cette recette
Super simple à faire et très
Super simple à faire et très bon merci
Sauce tomate très bonne.
Sauce tomate très bonne. Rapide à faire. Dans mes favoris !!!
Je n'avais pas de tomates fraiches, remplacées par une boîte de tomates pelées.
Je n'ai pas mixé à l'étape 3 mais suis passée directement à l'étape 4 du mélange.
bonjour, quelle quantité de
bonjour, quelle quantité de coulis de tomate doit-on mettre ?
Ma première sauce tomate,
Ma première sauce tomate, elle est parfaite. merci pour le partage
Thermomixeuse!!!
Très bonne et facile à faire.
Très bonne et facile à faire. Mes enfants ont adoré. Merci pour ce partage!
Très bon! N'ayant pas
Très bon! N'ayant pas d'oignons ni de basilic, j'ai remplacé par une échalotte et de la menthe!
Par contre j'ai dû mixer en fin de cuisson, car j'avais encore trop de morceaux
<3 Ysaurelle <3
Moi je suis adepte de la
Moi je suis adepte de la congélation! je fais des petits tup.... et je m'en servirais aussi bien pour mettre sur mes pizzas, que dans les pâtes! merci pour le partage excellent!
Bonjour , combien de temps se
Bonjour , combien de temps se garde la sauce si on ne la stérilise pas ?
Super bonne j ai doublé la
Super bonne j ai doublé la dose pour mes réserves de l hivers
Tres bonne recette.beaucoup "
Tres bonne recette.beaucoup " d 'emotion " dans l'assiette ....... ;
Merci. Effectivement une
Merci. Effectivement une petite erreur corrigée. Le basilic uniquement en étape 5.
Tres bien finalement mais
Tres bien finalement mais j'essayerai de mettre le basilic a la fin la prochaine fois
Petite contradiction en
Petite contradiction en preparant; il faut rajouter le basilic en etape 3 et ensuite en 5?
du coup je l'ai mis trop tot je pense... On verra dans 30 min ce que ca donne
Un vrai delice cette sauce
Un vrai delice cette sauce tomate j en ai fait dix bocaux que j ai sterilise merci
Merci