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1 Sauce Salade

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Sauce Salade

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Ingrédients

0 litre/s

  • 2 pincées gomme xanthane, épaississant vinaigrette
  • 140 g d'huile de tournesol
  • 140 g d'huile type (Isio 4)
  • 130 g vinaigre de cidre
  • 50 g d'eau
  • 2 c. à café bombées moutarde
  • 1 filet de citron
  • sel, poivre
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  • 6
    2min
    Preparation 2min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Sauce Salade

  1. Dans l'ordre

    un fond de cuillère à café de gomme xanthane (épaissisant vinaigrette) en vente sur beaucoup de site et irremplacable.

    se, poivre.

    Mixer 5 sec vit 5

    ajouter 50g d'eau

    140g d'huile de tournesol

    140g d'huile (type Isio 4)

    130 g de vinaigre de cidre

    1 filet de citron

    2 bonne cuilleres à café de moutarde

    Mixer le tout 15 sec vit 5

    remplir un bocal verre et conservé au réfrigateur sans limite de temps puisque aucun produit ne s'altère

    La sauce est toujours prète à tout moment et beaucoup de variante sont possible. Herbes, échalotte.......

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Pour tester, j'ai utilisé la moitié des...

    Soumis par Tabata56 le 11. juin 2023 - 10:29.

    Pour tester, j'ai utilisé la moitié des quantités. J'ai ajouté ce que j'aime trouver dans ma sauce maison : une gousse d'ail, moitié de vinaigre balsamique, de la levure maltée (1 cuil à soupe). Je trouve très réussi, et la sauce est onctueuse.
    Je referai avec d'autre condiments, cela permet de varier, voir même d'en avoir plusieurs en fonction de ce que l'on veut préparer : salade verte, concombre, tomate etc.

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  • est ce qu'on peut trouver la

    Soumis par lenes03 le 30. juillet 2014 - 22:40.

    est ce qu'on peut trouver la poudre de xanthame en grandes surface

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