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Sauce madère simple


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Ingrédients

6 personne/s

Sauce madère

  • 50 g beurre demi sel
  • 1 échalote
  • 50 g farine
  • 50 cl de bouillon de boeuf
  • 2 gobelet de madère
  • 1 pincée poivre
  • 6
    2min
    Preparation 2min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

    Sauce madère
  1. Mettre l'echalote dans Closed lid 5s vit 3

    Racler les bords

    Ajouter le beurre dans Closed lid laisser revenir 2min 100° vit 1

    Ajouter les autres ingrédients dans le Closed lid.

    Mixer 5s vit 10.

    Racler les parois et programmer 8mn 90° vit 3.

    Servir aussitôt.
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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