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Sauce Chocolat


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Ingrédients

  • 120 g de crème fraîche épaisse
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 cuil. à soupe de miel
  • 50 g de chocolat noir
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Recette issue de "Envie de desserts" page 14

    Mettre la crème fraîche, le miel et le sucre vanillé dans le bol et régler 3 min/90°/Vit 2.

    Ajouter le chocolat en morceaux par l'orifice du couvercle et mixer à 50°/Vit 4.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • sauce chocolat

    Soumis par Christine41 le 23. octobre 2011 - 14:36.

    Si tu verses la sauce au moment de servir, elle n'a pas le temps de durcir.

    Christine41

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  • Bonjour Christine, est ce

    Soumis par Galou34 le 18. octobre 2011 - 12:19.

    Bonjour Christine,

    est ce que sur une glace vanille par exemple elle reste liquide ou durcit elle avec le froid ?

    car cette sauce m'intéresse pour des profiterolles !

    ps : je n'ai pas essayé car je n'ai pas encore reçu le TM

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  • Sauce chocolat

    Soumis par Christine41 le 6. novembre 2010 - 22:37.

    Si tu la veux moins liquide, il faut mettre moins de crème fraîche, ou plus de chocolat.

    Christine41

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  • Sauce chocolat

    Soumis par coco9 le 6. novembre 2010 - 21:00.

    Merci pour cette recette.

    Je l'ai accommodée avec des poires au sirop et de la chantilly. Miam......

    Juste une seule petite remarque, comment pourrait-on la rendre moins liquide ?

    Coco

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