3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

sauce caesar maison


Imprimer:
4

Ingrédients

6 personne/s

  • 1 gousse d'ail
  • 6 c. à soupe de vinaigre de vin
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • 20 gramme d'huile d'olive
  • 50 gramme de parmesan râpé
  • 2 jaunes ďœuf
  • 6
    1min
    Preparation 1min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Couper l'ail en petits morceaux et verser dans le Closed lid.

    Ajouter les jaunes d'oeufs ,le vinaigre et la moutarde.

    Mélanger jusqu'à atteindre la vitesse 3 pendant 30 secondes.

     

  2. Maintenir la vitesse à 3 et ajouter progressivement l'huile d'olive par le dessus.

    Quand l'huile d'olive est bien intégrée,ajouter le parmesan,toujours à la même vitesse pour obtenir une pâte bien lisse.( environ 40 secondes)

  3. Si la sauce est trop épaisse,allonger avec un peu d'eau

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

accompagnez cette sauce d'une salade romaine ou autre sur laquelle vous disposerez des lamelles de poulets fumés,des dés de tomates,des croutons, des copeaux de parmesans et du maïs


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • trop de moutarde et de

    Soumis par petronillelullaby le 11. mai 2016 - 21:54.

    trop de moutarde et de vinaigre, quel dommage....les enfants n'ont pas pu la finir !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente !!! Merci beaucoup

    Soumis par pierrogaga le 21. janvier 2016 - 19:57.

    Excellente !!! Merci beaucoup

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne Cependant pas de sel,

    Soumis par Maln-5982 le 2. septembre 2015 - 15:23.

    Bonne

    Cependant pas de sel, pas de poivre ! Ça manque incontestablement !

    Pas trop liquide, un peu plus vinaigrée pour nous. 

    Merci pour la recette 

    C est moi !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Rien à voir avec la sauce

    Soumis par jfh le 16. juillet 2015 - 21:25.

    Rien à voir avec la sauce caesar.... Beaucoup trop vinaigrée moutardée. Pas de douceur comme dans la vraie sauce.

    Il faut changer le titre en vinaigrette riche au parmesan.

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Testée à plusieurs reprises

    Soumis par sev13 le 12. janvier 2015 - 17:40.

    Testée à plusieurs reprises en accompagnement de légumes crus à l'apéro... Vraiment excellente! Merci!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • oui moi aussi je lai trouvé

    Soumis par majiange le 30. juin 2014 - 17:55.

    oui moi aussi je lai trouvé un peu liquide la consistance.


    elle est bonne.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, j'ai noté la recette

    Soumis par majiange le 27. juin 2014 - 13:28.

    Bonjour, j'ai noté la recette de cette recette jvais l'essayer ce soir ça l'air bon.Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • succulent avec salade verte,

    Soumis par Mijote le 21. juin 2014 - 17:53.

    tmrc_emoticons.;) succulent avec salade verte, tomates, carottes rapée ,et poulet grillé

    j ai simplement trouvé un peu liquide la consistance

    a recommander 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires