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Sauce béchamel


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Ingrédients

3 personne/s

sauce béchamel sans noix muscade

  • 30 g de farine T 55
  • 20 g de beurre
  • 250 g de lait demi écrémé
  • 1 c. à café bombée de moutarde à l'ancienne
  • 1/2 c. à café rase de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

    sauce béchamel sans noix de muscade
  1. Mettre tous les ingrédients dans le Closed lid

    et chauffer 7min/90C/ vitesse 4

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super texture...

    Soumis par rikikine le 6. novembre 2017 - 19:44.

    Super texture
    Nickel pour aller avec mes quenelles, moitié nature, moitié sauce tomate, merci.

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  • parfaite !

    Soumis par joela le 4. janvier 2017 - 18:41.

    parfaite !

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  • impeccable

    Soumis par bellaa1947 le 20. décembre 2016 - 10:54.

    impeccable

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  • Très bonne recette, je la

    Soumis par mariejo138702 le 15. mars 2015 - 20:01.

    Très bonne recette, je la referais sans problèmes . Merci pour le partage tmrc_emoticons.)

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  • Super bonne sauce, elle est

    Soumis par Cyndoo le 5. janvier 2015 - 16:11.

    Super bonne sauce, elle est bien meilleure et à beaucoup plus de goût que la sauce béchamel qui est sur la clé recette du TM5 ! Merci beaucoup  Big Smile

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  • Excellente ! cependant un peu

    Soumis par jodoemma2b le 4. décembre 2014 - 11:53.

    Excellente ! cependant un peu épaisse, et après cuisson par endroit en morceaux très compacts, mais c'est sans doute à cause des endives qui rendaient un peu de jus. 

    Merci !

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  • Bonjour Guigui2607, Merci

    Soumis par sabmelines le 6. février 2014 - 14:19.

    Bonjour Guigui2607,

    Merci ravie que cela vous plaise!

    Bonne journée tmrc_emoticons.;)

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  • :)super ca change

    Soumis par guigui2607 le 4. février 2014 - 23:06.

    tmrc_emoticons.)super ca change

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  • bonsoir

    Soumis par sabmelines le 27. janvier 2014 - 22:18.

    bonsoir Stanstella,

    merci!

    Contente que ma version de bechamel vous plaise!

    Bonne soirée

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  • Très bonne je ne m en lasse

    Soumis par stanstella le 27. janvier 2014 - 12:32.

    Très bonne je ne m en lasse pas 

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  • cette recette est vraiment

    Soumis par lamouette39 le 9. avril 2013 - 22:56.

    cette recette est vraiment excellente , je viens de la préparer en doublant les doses et je ne suis pas déçue !

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Un délice cette béchamel !!!!

    Soumis par claude2 le 4. avril 2013 - 21:12.

    Un délice cette béchamel !!!! Merci pour cette variant sublime..... Cordialement

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  • Préparation excellente

    Soumis par sevie le 10. février 2013 - 13:18.

    Préparation excellente !!!!!!! Merci !!!!!!  Big Smile Cooking 9

    bibi

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  • tres belle texture ,tres bon

    Soumis par choupette1702 le 23. janvier 2013 - 19:45.

    tres belle texture ,tres bon gout et avec la moutarde a l'ancienne excellent.

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  • Bonjour, Béchamel réalisée

    Soumis par VERO33 le 20. janvier 2013 - 19:44.

    Bonjour,

    Béchamel réalisée  ce midi, j'ai rajouté du gruyère et à la fin de la cuisson j'ai mis du jambon blanc et des champignons pour réaliser des croques monsieur.  Recette adoptée pour sa faciliter et pour son goût . Mon fils a trouvé mes croques monsieur super bon.

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  • excellente la bechamel, et

    Soumis par argalex le 19. décembre 2012 - 19:51.

    excellente la bechamel, et pour doubler les quantités j'ai juste rajoutée 2min de cuisson !!!!! j'adore Love

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  • Super bonne crème

    Soumis par chouquette02 le 16. décembre 2012 - 22:23.

    Super bonne crème béchamel

    Mon mari a été agréablement surpris en goutant mon gratin de cotes de blettes avec ma superbe béchamel...

    A refaire avec des fenouil au jambon par exemple, pour donner encore plus de gout.

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