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sauce au maroilles


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Ingrédients

6 portion/s

sauce au maroilles

  • 200 gramme crème fraîche liquide
  • 100 gramme maroilles
  • 1 pincée de sel fin
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 1 pincée noix de muscade fraîchement râpée
  • 6
    16min
    Preparation 6min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

    sauce maroilles
  1. Mettre 200 gr de créme fraîche dans leCouvercle verrouillé et cuire 2min/100°/Vitesse mijotage
    Ajputer 100 gr de maroilles coupé en morceaux dans le Couvercle verrouillé et cuire 8 min/90°/vit 1.
    Ajouter 1 pincée de sel,1 pincée de poivre,1 pincée de nois de muscade(facultatif)dans le Couvercle verrouillé
    Mixer 5 secondes
    Deguster
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Il est possible de renplacer la creme fraîche liquide par du lait et de le lier avec 1c a s de maÏzena.Ce sera un peu moins bon mais mois calorique.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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