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Rillettes de maquereaux


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Ingrédients

1 pot/s

  • 150 gramme de filets de maquereaux
  • 2 c. à soupe de crème fraiche, épaisse
  • 1 c. à soupe de vin blanc
  • 1 c. à café bombée de moutarde, ou moins selon vos gouts
  • 1 c. à soupe de câpres
  • 6
    2min
    Preparation 2min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Délicieux à l'apéritif sur des petites tranches de baguette!
  1. Vous trouverez les filets de maquereaux au niveau du libre service du rayon frais de la poissonnerie. Ils sont déjà cuits.


    1- Retirer la peau des filets de maquereaux.


    2- Mettre les filets dans le bol et mixer 10 secondes/vitesse 5.

  2. 3- Ajouter tous les autres ingrédients et mixer 10 secondes/vitesse 5.

  3. 4- Etaler cette préparation sur des tranches de baguettes et déguster à l'apéritif! 

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Cette recette me  plait

    Soumis par noemi31 le 31. mai 2014 - 00:10.

    Cette recette me  plait beaucoup je l'essaie demain et je trouve quelle est bien expliquée.

    Merci beaucoup je vous dirais comment je l'ai trouvée.

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  • Les maquereaux sont achetés

    Soumis par Sab'Chab le 11. avril 2014 - 00:18.

    Les maquereaux sont achetés au rayon libre service de la poissonnerie et plus précisement, près des saumons fumés. Ils sont déjà cuits et souvent fumés.

     

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  • Bonsoir,  Non, pas besoin de

    Soumis par Sab'Chab le 11. avril 2014 - 00:16.

    Bonsoir, 

    Non, pas besoin de cuire les maquereaux.

    Je les achète cuits et vendu sous-vide, au rayon poissonnerie, libre service.

    La plupart du temps, ils sont vendus par 2.

    J'espère vous avoir aidé.

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  • bonjour, faut il  faire cuire

    Soumis par catiblabla le 3. avril 2014 - 21:39.

    bonjour,

    faut il  faire cuire les maquereaux ?

    merci pour votre réponse

     

     

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  • Bonjour Invités imprévus ,

    Soumis par jonamaya le 26. mars 2014 - 11:01.

    Bonjour

    Invités imprévus , j'ai utilisé une boite de filet de maquereaux. Sans soucis.Le seul bémol, attention à la moutarde (selon si le pot est neuf, selon le goût, selon sa force).

    Petit conseil, commencer par une demi cuillère à café et rajuster si nécessaire.

    A cause de la moutarde, les avis ont été partagés.

     

    Erinamaya

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  • Tres mal expliqé, ne faut il

    Soumis par ginette 105 le 8. mars 2014 - 08:59.

    Tres mal expliqé, ne faut il pas cuire les filets de maquereaux?

    merci de me répondre

     

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