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rillettes de maquereau


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4

Ingrédients

4 pot/s

  • 200 g fromage blanc
  • 200 g filet maquereau
  • ciboulette échalotte
  • sel poivre grain de moutarde
  • pimet d'espelette
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    rillettes
  1. hacher 1 échalotte dans le bol  10 secondes vitesse 5

    puis prendre une boite de maquereau en filet au naturel (sinon au vin blanc, dans ce cas égoutter jeter le jus)

    mettre dans le bol du thermomix, les filets de maquereaux, du sel, du poivre, une pointe de piment d'espelette, des graines de moutarde, de la ciboulette coupée finement, 200 gr de fromage frais

    mixer 10 secondes vitesse 5 Closed lid

    on obtient un pate à tartiner pour des toasts apéro, ou une petite entrée

    pour un plat d' été, mettre une portion de rillette, sur un lit de salade verte, quelques tomates et un bon morceau de baguette bien croustillante

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

si vous êtes au régime, preferez du fromage blanc ou fromage frais à 0%

vous pouvez remplacer le maquereau, par du thon, du saumon, du maigre, des crevettes, du crabe etc etc


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour,  Vous pensez que ca

    Soumis par Elaineux le 18. mai 2016 - 14:25.

    Bonjour, 

    Vous pensez que ca irait avec un yaourt nature classique ?

    D'avance merci !

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  • rillettes mises sur toasts :

    Soumis par vanoumix le 14. juin 2014 - 11:21.

    tmrc_emoticons.D rillettes mises sur toasts : EXTRA FRAIS et EXTRA BON !

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  • Superbe découverte que cette

    Soumis par Mayane1ere le 1. mai 2014 - 16:01.

    Superbe découverte que cette recette de rillettes de maquereaux ! Je n'avais pas de graines de moutarde ni de piment d'espelette que j'ai remplacé par du pili-pili. Savoureuse en apéro sur des toasts à peine grillés ou en garniture de l'excellente recette de la tarte "entre Bretagne et Provence" de Etoile (http://www.espace-recettes.fr/entr%C3%A9es-recettes/tarte-entre-bretagne-et-provence/276516).

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  • super pour les apéros d' été

    Soumis par mamyrose le 11. janvier 2014 - 18:29.

    Cooking 2 super pour les apéros d' été avec un petit verre de rosé bien frais

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