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Pesto de Roquette


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Ingrédients

1 pot/s

  • 200 g de roquette
  • 0, 20 litres d'huile dolive
  • 1 gousse d'ails
  • 60 g de noisette
  • 5 g de vinaigre balsamique
  • 1 pincée de sel
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Torréfier les noisettes dans une poêle

    Mixer la roquette plusieurs fois en augmentant progressivement jusqu'à vitesse 6-7

    Ajouter la gousse d'ail écrasée,  les noisettes,  le sel, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique

     

    Mélanger 15 secondes vitesse 3

10
11

Astuce

Mettre une couche d'huile d'olive sur le dessus du pesto pour le garder plus longtemps


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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