Ingrédients
Pesto
- 80 g de truffes noires
- 40 g de parmesan en morceaux
- 80 g d'olives noires dénoyautées
- 1 gousse d'ail
- 2 filet d'anchois
- 100 g d'huile d'olive
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Introduire le parmesan dans le bol, mixer 15 sec/vitesse 10.
Debarrasser et réserver.
Placer lesmorceaux de truffes, les olives noires, la gousse d'ail, les filets d'anchois et l'huile d'olive dans le bol, mixer 20 sec/vitesse 7.
Ajouter le sel le fromage râpé, miser 20 sec/vitesse 4.
Servir comme sauce ou réserver dans un bocal.
Pesto
Astuce
Pour adoucir le gout vous pouvez ajouter une cuillère de crème fraiche avec vos pâtes dans votre assiette.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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