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1 PESTO AIL DES OURS & TOMATES SECHEES

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PESTO AIL DES OURS & TOMATES SECHEES

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Ingrédients

1 portion/s

  • 100 gramme de feuilles d'ail des ours
  • 100 gramme de tomates séchées
  • 1 c. à café rase de sel
  • 80 gramme huile dolive
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation

  1. 1° Laver et sécher les feuilles d'ail des ours.

    2° Mettre les tomates séchées  dans le Couvercle verrouillé et mixerSens de rotation 5 secondes à vitesse 10.

    3° Ajouter le sel ; les feuilles d'ail des ours coupées en morceaux de 2 à 3 cm.

    4° Mixer Sens de rotation 10 secondes à vitesse 10. Racler les bords. Remplir les pots dans des pots en laissant un vide d'un centimètre .Compléter par de  l'huile  d'olive pour garantir une bonne conservation. Garder au réfrigérateur ou dans une cave fraîche.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

A utiliser pour aromatiser une vinaigrette, pour mariner une viande, excellent sur une viande grillee 

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonsoir lilou.1468, je suis

    Soumis par tigry le 7. juin 2016 - 23:55.

    Bonsoir lilou.1468, je suis désolée mais par mégarde j'ai annulé votre mail dans ma messagerie, je vous demande pardon, mais en voulant supprimer des choses inutiles, j'ai fais la bêtise ! pardonnez moi, si vous voulez bien me la communiquer à nouveau, mais je vous ai envoyé un mail pour vous remercier mille fois de votre gentillesse et vous dire que le pot a du mal, c'est super bon, mais dans notre région je ne pense pas que nous trouvions de l'ail des ours (peut-être où il y a du muguet ?) mais ce n'est plus la saison. En tout cas je ne saurais jamais assez vous dire merci de votre bonté, que pourrais-je faire pour vous récompenser ? J'ai gardé votre adresse mais pas votre adresse de mesagerie. Très bonne fin de soirée, très bonne nuit et au plaisir de vous lire. Solange.

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  • Je vous ai envoyé mon adresse

    Soumis par tigry le 27. mai 2016 - 11:15.

    Je vous ai envoyé mon adresse mail et postale hier, j'espère que vous avez reçu mon message. Bonne journée et merci à l'avance.

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  • Bonjour tigry,  J'étais

    Soumis par lilou.1468 le 23. mai 2016 - 15:36.

    Bonjour tigry, 

    J'étais chercher de l'ail des ours etje viens de refaire du pesto.  Donc si vous voulez bien me communiquer votre adresse pour vous envoyer un pot....

    Marie-laure

     

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  • Bonsoir lilou, je vous avais

    Soumis par tigry le 20. mai 2016 - 23:52.

    Bonsoir lilou, je vous avais ecrit un mot pour vous dire que je voudrais bien un pot de l'ail des ours comme vous me le proposiez gentiment mais je ne veux pas que vous ayez les frais de port à votre charge, c'est comme vous voulez, si vous êtes toujours d'accord bien sûr et je vous indiquerait mon adresse à ce moment là. Je vous remercie à l'avance de votre réponse. Solange/Tigry (c'est me petite chatte de 14 ans bientôt !) amicalement.

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  • j'ai trouvé l'ail des ours en

    Soumis par lilou.1468 le 11. mai 2016 - 12:05.

    j'ai trouvé l'ail des ours en forêt en zone humide. je crois qu'on peut en trouver au "Grand frais", on ne peut pas se tromper : vous froissez une feuille et ça sent l'ail.

    je prépare le pesto de 2 façons : la première je  rajoute  de l'huile après la mise en pot et la 2ème, je n'en rajoute pas (dans une salade, avec du fromage...)

    mixer avec du beurre, sel poivre, faire un boudin, le filmer et mettre au congélo, couper en rondelles sur un steack, escargots, grenouilles etc

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  • Où trouver de l'ail des ours

    Soumis par tigry le 4. mai 2016 - 10:59.

    Où trouver de l'ail des ours ?

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