cracotine
Ingrédients
2 pot/s
lait concentré sucré
- 120 g de sucre
- 170 g de lait régilait entier
- 170 g d'eau
pâte à tartiner
- 200 g de pralinoise
- 100 g de chocolat noir
- 40 g d'huile de noisette
- 400 g de lait concentré sucré froid
-
6
20min
Preparation 20minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
La préparation de la recette
1. Mettre le lait en poudre et le sucre dans le bol
2. Mixer 6 sec/vit 10
3. Racler les parois du bol avec la spatule puis ajouter l'eau
4. Programmer 10 min/90°/vit 3 sans le gobelet
5. Verser dans un pot et converser au frais jusqu'à utilisation
6. Rincer immediatement le bol.
1. Peser le chocolat noir
2. Mixer 10 sec/vit 10
3. Racler les parois du bol et ajouter l'huile de noisette
4. Programmeer 2 min/50°/vit 1
5. Rajouter la pralinoise
6. Programmer 4 min/37°/vit 1
7. Mettre le lait concentré froid
8. Mélanger 1 min/vit 3
9. Transvaser dans des bocaux à confiture.
Préparation du lait concentré sucré
Préparation de la pâte à tartiner
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
Préparer le lait concentré à l'avance, le laisser refroidir et le mettre au réfrigérateur minimum 1H.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireJ'ai rajouté 3 petits paquet de gavottes...
J'ai rajouté 3 petits paquet de gavottes dedans,c'est excellent.
Je vous remercie pour cette délicieuse...
Je vous remercie pour cette délicieuse recette. Je ne pensais pas pouvoir faire accepter une pâte à tartiner autre que le fameux nutella, à mes garçons. Ils trouvent votre pâte meilleure que l'original, et m'en redemande chaque semaine.
karineo écrit:...
Oui je viens de voir. C est vraiment abusé
Je suis décue , par rapport à
Je suis décue , par rapport à tout les commentaires , ca ressemble juste à du chocolat pralinoise fondue!!!!!
A ne pas refaire ;
Une vrai tuerie ; je n'achète
Une vrai tuerie ; je n'achète plus de nutella et même la fille de mon professeur de danse l'adore et je lui en fais chaque fois qu'elle vient à la maison.
Merciiiiiiiiiiiiiiii pour cette recette.
merci pour cette belle
merci pour cette belle recette
Cette pâte à tartiner est
Cette pâte à tartiner est délicieuse. J'ai trouvé de l'huile de noisette saveur noisette grillée, ça donne un petit goût très agréable. Merci pour cette recette
très bonne elle a fait
très bonne elle a fait l'hunanimité à la maison .Merci
Excellent merci beaucoup pour
Excellent merci beaucoup pour cette recette!! mon fils adore.
Lidl j en ai trouvé hier
Lidl j en ai trouvé hier
Super recette, Je viens de
Super recette,
Je viens de réaliser la recette, après la mise en pots, c'est moi qui a nettoyé le bol. Hihihiiii
Bravo à vous pour le partage de superbes recettes gastronomiquement parlant, une tuerie!!!!!!!!
merci
J'ai une petite question ou
J'ai une petite question ou puis je trouver de l'huile de noisette.?
Petite information : Plus
Petite information : Plus d'huile de palme si vous n'utilisez pas le chocolat "pralinoise" de la marque poulain. En effte celui-ci contient de l'huile de palme. Le chocolat au praliné de chez nestlé n'en contient pas. je n'ai pas regardé les uatres marques
Cette recette est super , le
Cette recette est super , le goût, la texture,j en ai essayé d autres mais celle ci mérite 5 étoiles.
en plus ma fille adore le lait concentré sucré alors j en ai fait double ration.
j'ai testé, y a plus u'a
j'ai testé, y a plus u'a attendre le verdict des enfants.. . Mais la texture est top
Je viens de finir la recette,
Je viens de finir la recette, un vrai régal pour moi! J'attends que mon fils se lève pour son verdict! Un grand merci, plus d'huile de palme!!!!
Excellente , tres proche de
Excellente , tres proche de la célèbre pate à tartiner, ++++++++
très bonne recette, merci
très bonne recette, merci
excellente! la deuxième fois
excellente! la deuxième fois je me suis trompée j'ai pris du chocolat au lait et du coup j'ai rattrapé en ne mettant que 80 grammes de sucre dans le lait concentré: très bon aussi! Merci
Merci Cracotine pour votre
Merci Cracotine pour votre succulente recette. Toute la famille adore cette pâte à tartiner ! Bravo !
...voir recette de karineo
...voir recette de karineo ... En effet!
Laurence
Oups... oublié de mettre un
Oups... oublié de mettre un commentaire alors que ça fait plusieurs fois que je la fais... Très bonne recette, a fait l'unanimité auprès de mes enfants grands fan de Nut.... La prochaine fois j'essaie en faisant moi même le lait concentré...
Je viens de tester....
Je viens de tester.... franchement super bonne!!!
On va se régaler. Par contre, très difficile à transvaser. Est-ce qu'il n'est pas possible de la faire chauffer un peu plus pour qu'elle soit plus liquide et plus facile à transvaser?
si vous achetez du lait
si vous achetez du lait concentré sucré ,il faut prendre une boite de 397g (pas Gloria)
Une fan de nutella, j'ai hâte
Une fan de nutella, j'ai hâte de tester cette pâte à tartiner maison!
kathgrammes a écrit
idem....
je constate que cette
je constate que cette recette, que J'AI créée il y a maintenant 2 ans, a gagné un concours... très bien mais pas fair play, de participer avec la création de qqun d'autre !en même temps c'est assez malin puisque c'est ma pâte à tartiner la mieux notée du site
http://www.espace-recettes.fr/recettes/p%C3%A2te-%C3%A0-tartiner-pralin%C3%A9e/323891
Bonne recette mais ma fille
Bonne recette mais ma fille ne voit que par nutella , mais elle mange celle ci donc c' est un excellent avis :
La recette est identique à
La recette est identique à celle déjà postée. A l'exception de 10g d'huile de noisette supplémentaire.
J'ai Réussi !! c'est un
J'ai Réussi !! c'est un DELICE !!
J'ai fabriqué le lait concentré finalement comme indiqué, le résultat est merveilleux !! Merci j'adopte !
Adoptée !!!! Merci
Adoptée !!!! Merci
J'ai loupé !! J'ai acheté du
J'ai loupé !! J'ai acheté du lait concentré non sucré demi écremé, je me suis rendue compte de mon erreur quand j'ai ouvert la boite et puis j'ai tenté la recette quand même... CATASTROPHE, c'est tout liquide.
Je vais acheter les bons ingrédient aujourd"hui et je recommence, en tout cas le gout était sensationel faut juste que la texture suive...
Bonjour je viens de faire la
Bonjour je viens de faire la rectte reste plus qu 'a y gouter . pour la conserver vous la mettais au frigo? merci beaucoup
question : combien de lait
question :
combien de lait concentré sucré (du commerce) faut-il si on ne veut pas le faire sois même?
merci à vous
alors là .... trop trop bon !
alors là .... trop trop bon ! félicitations
merci pour l info
merci pour l info
Une tuerie ! Les petits et
Une tuerie ! Les petits et les grands en adorent.
Merci pour cette recette ! Je
Merci pour cette recette ! Je dois faire un roulé au N........ pour l'anniversaire de ma fille. Maintenant j'ai enfin trouvé la bonne recette ! On dirait la vraie pâte à tartiner, même texture et le goût encore meilleur ! Merci pour ce partage. Je la garde dans mes favoris
Un seul mot à dire...
Un seul mot à dire... Hummmmmm
Merci pour cette bonne
Merci pour cette bonne recette !
La pralinoise Poulain
La pralinoise Poulain contient de l'huile de palme. La Nestlé est un peu moins forte en goût mais n'a pas d'huile de palme.
Vais l'essayer mais en
Vais l'essayer mais en general, je fais toujours celle de Karine.....
Katma
Vraiment trés bonne, merci
Vraiment trés bonne, merci pour le partage
Thermomixeuse!!!
Je n'ai jamais eu l'occasion
Je n'ai jamais eu l'occasion de le garder plus d'une semaine
Recette faite pour un gateau
Recette faite pour un gateau au trois chocolat ( pour tartiner entre chaque couche)J'ai fait avec du lait écrémé, et avec de l huile normale car pas de d'huile de noisette, et bien très bon a refaire
Merci un vrai délice!!!!!
Merci un vrai délice!!!!!
Une tuerie...mais combien de
Une tuerie...mais combien de temps peut-on la conserver ?
Excellent! Texture parfaite.
Excellent! Texture parfaite. A refaire.
Mmmm très très bon et très
Mmmm très très bon et très ressemblant !
Vraiment très bonne recette,
Vraiment très bonne recette, sans hésiter 5 étoiles. Mes garçons ont adorés et le préfère à la marque nationale. Merci pour le partage.