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Pâte à tartiner ( Nute**a)


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Ingrédients

1 pot/s

  • 80 g de noisettes, grillées et pelées
  • 80 g de sucre
  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de chocolat blanc
  • 80 g de lait
  • 50 g de beurre
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1-Commencer par griller les noisettes: mettre les noisettes dans un plat au four en position grill et les laisser colorer quelques minutes ( attention, ça va très vite). Les sortir du four et les laisser refroidir. Oter la pellicule des noisettes en les frottant les unes au autres, cela se fait très bien.

    2. Verser le sucre dans le bol et mixer 15 secondes vit. 10

    3- Rajouter les noisettes dans le bol et mixer pendant 30 secondes vitesse Turbo. Racler les parois à l'aide de la spatule. Continuer si necessaire, jusqu'à obtenir une purée de noisette.

    3- Ajouter le chocolat noir et blanc en morceaux et mixer 20 secondes vitesse Turbo. Racler les parois à l'aide de la spatule.

    4- Ajouter le lait et le beurre et programmer 5 mn , à 50°, vit. 4.

    5- Verser la préparation dans un pot et conserver au réfrigérateur.

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Pâte à tartiner parfaite...

    Soumis par magouap le 11. mars 2018 - 18:51.

    Pâte à tartiner parfaite
    et reste fondante même au frigo!

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  • yesss c'est validé pour chez nous parfait !!!!...

    Soumis par Émilie Gigou le 21. février 2018 - 15:33.

    yesss c'est validé pour chez nous parfait !!!! merci

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  • Bravo! Merci pour cette super recette!!!

    Soumis par celine2b le 23. janvier 2017 - 17:24.

    Bravo! Merci pour cette super recette!!!

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  • excellent à refaire

    Soumis par alex5022 le 20. novembre 2016 - 10:41.

    excellent à refaire

    commandé le1/12 Closed lid

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  • oups j'ai oublié les étoiles

    Soumis par almei le 15. octobre 2016 - 17:10.

    oups j'ai oublié les étoiles

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon !...

    Soumis par almei le 15. octobre 2016 - 17:02.

    Très bon !

    J'ai remplacé le chocolat blanc par du pralinoise et le beurre par de l'huile de noisettes.

    Et hop dans mes sélections

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  • Cette pâte à tartiner est une...

    Soumis par soizicleray le 8. octobre 2016 - 12:05.

    Cette pâte à tartiner est une véritable tuerie ! Quel deliçe, ce goût de noisettes grillées !!! Merci !!

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  • très bon. est il obliger de

    Soumis par layzz le 25. octobre 2014 - 23:18.

    très bon. est il obliger de griller les noisettes ???

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  • J ai remplacé le chocolat

    Soumis par Popahontas le 19. avril 2014 - 20:51.

    J ai remplacé le chocolat blanc par du praliné, le lait par du lait de riz et le beurre par de l houle de noisette, tout simplement tip top !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Terriblement Bonne! J'avais

    Soumis par Bartok le 26. février 2014 - 18:42.

    Terriblement Bonne!

    J'avais moind de noisettes (40g), mais le résultat est sensationnel! Merci pour cette très bonne recette!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne! J'en avais fait

    Soumis par mamun le 20. août 2013 - 12:41.

    Très bonne! J'en avais fait une autre pour nous et celle ci pour mes neveux . Ils ont adoré , merci pour la recette  Big Smile

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  • :party:Un vrai délice, je

    Soumis par ishoyo le 11. mars 2013 - 22:30.

    PartyUn vrai délice, je mettrai un peu moins de noisette et de sucre la prochaine fois, les pates à tartiner du commerce n'arrive pas à la cheville de celle ci  Cooking 10

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  • Je suis ravie que cette

    Soumis par Mayonnaise le 21. février 2013 - 20:30.

    Je suis ravie que cette recette te plaise phila...il ne faut pas hésiter à la partager   Party

    C'est moi qui l'ai faitGentle stir setting

    Jamais sans mon Thermomix Closed lid

     

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  • Bow, si tu utilises des

    Soumis par Mayonnaise le 21. février 2013 - 20:28.

    Bow, si tu utilises des noisettes grillées au lieu de la poudre de noisettes, tu verras, ta pâte à tartiner sera beaucoup plus gouteuse  tmrc_emoticons.p 

    C'est moi qui l'ai faitGentle stir setting

    Jamais sans mon Thermomix Closed lid

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Le goût de noisettes grillées

    Soumis par zlurpette le 21. février 2013 - 19:25.

    Le goût de noisettes grillées est top, j avais mis moins de sucre, la prochaine fois j essaie sans!

    2 pots taille " verre" au total

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  • J'ai utilisé de la poudre de

    Soumis par Bow le 20. janvier 2013 - 17:33.

    J'ai utilisé de la poudre de noisettes apres j'ai respecté toutes les etapes et ingredients, je trouve la texture proche du Nut mais ça manque de gout (pour ma part hein!)

     

    sinon tres bonne pate a tartiner! tmrc_emoticons.)

    Closed lid Fan de mon Momo !!! Closed lid

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  • J'ai essayé cette recette

    Soumis par phila le 14. décembre 2012 - 17:10.

    J'ai essayé cette recette cette semaine, et franchement, c'est la meilleure de toutes celles que j'ai essayées!

    J'ai respecté les proportions et les indications -(j'ai mis du chocolat praliné à la place du blanc)- et c'est très réussi: la texture est très lisse  et le goût est parfait; il n'y a pas le "gras" des pâtes du commerce et c'est bien meilleur!

    Je vais en refaire pour présenter dans des petits pots pour offrir en "cadeaux d'assiette"  à Noël. tmrc_emoticons.)

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  • quand à moi j'ai remplacé le

    Soumis par regbes le 15. septembre 2012 - 18:43.

    quand à moi j'ai remplacé le sucre et les noisettes par du sirop de noisettes ,

    alors là: trop bon !

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  • J'ai testé la recette avec

    Soumis par manue71 le 15. septembre 2012 - 01:08.

    J'ai testé la recette avec des noisettes fraîches : pas vraiment une bonne idée ! Elles ne se sont pas très bien mixées et du coup on sent des "particules" en mangeant la pâte ! Cependant, le gout est fort bon ! A refaire lorsqu'elles seront plus sèches !

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  • J'ai essayé cette fois ci

    Soumis par Marina.S le 15. août 2012 - 12:44.

    J'ai essayé cette fois ci avec des noisette c'est très bon par contre j'ai trop mis de chocolat noir par rapport au chocolat blanc dommage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bonne recette simple à faire.

    Soumis par Marina.S le 9. août 2012 - 12:34.

    bonne recette simple à faire. N'ayant pas de noisette je l'ai réalisé avec des amandes. A refaire avec des noisettes.

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  • Très bonne cette pâte à

    Soumis par Eliottliloo le 20. juillet 2012 - 21:43.

    Très bonne cette pâte à tartiner , ce n est pas exactement comme le N*****a mais elle n a rien à lui envier , j en referais !

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  • :)cette recette est

    Soumis par EVELYNEDESCHAMPS le 24. juin 2012 - 13:24.

    tmrc_emoticons.)cette recette est excellente, c'est la deuxième fois que je la fais. Mais cette fois j'ai remplacé le sucre en poudre par du sucre glace. la texture n'est plus granuleuse comme la dernière fois.

    merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je ne mets pas de

    Soumis par BRODPERSO le 15. mars 2012 - 08:49.

    Je ne mets pas de chocolat blanc et remplace le lait par du lait concentré non sucré et 150G de pralin fait maison surtout pas de sucre avec le chocolat

     

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  • J'ai utilisé 60 g d'amandes

    Soumis par Fanchon21 le 14. mars 2012 - 23:03.

    J'ai utilisé 60 g d'amandes en poudre (je peux donc en faire 2 avec un paquet de 125 g !!) et 60 g de sucre (en tenant compte d'un commentaire précédent) et mixé comme s'il s'agissait de noisettes entières.

    Je trouve (et mes enfants aussi !) cette pâte à tartiner très bonne. Et ne cherchons pas à rivaliser avec la célèbre pâte qui contient 70 % de sucre et d'huile de palme ! Il est normal que le goût soit différent mais oh combien meilleur !

    Merci d'avoir partagé cette recette. A refaire sans hésitation !!

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  • Merci pour votre recette qui

    Soumis par ninicelyon le 4. février 2012 - 18:27.

    Merci pour votre recette qui est une réussite!!!!

    Je l'ai faite avec moitié noisette moitié amande puis mis chocolat noir et au lait!

    Très bonne texture et très bon goût!! tmrc_emoticons.)

    Ninicelyon

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  • délicieuxxxxxx la prochaine

    Soumis par Doudoudidonc le 26. mai 2011 - 19:36.

    délicieuxxxxxx tmrc_emoticons.) la prochaine fois, je double les proportions, et je stérilise les pots....

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  • pate a tartiner NUT.....LA

    Soumis par Anny DUPRE le 4. mai 2011 - 18:33.

    enfin je me suis decidée a faire cette recette.....chaude s'est un régal alors demain....j'attends le verdic de mes petits enfants

    encore merci pour vos recettes

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  • Variante :

    Soumis par Rose 84 le 1. mai 2011 - 13:07.

    J'ai ajouté 5 carambars et 20 g de lait en plus pour varier un peu de temps en temps.

    Merci pour la recette.

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  • pâte à tartiner

    Soumis par menthol le 29. avril 2011 - 02:26.

    bonjour : reçu mon thermomix le26 avril j'ai commencé par cette recette un delice :merci a+

    menthol

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  • très ressemblant

    Soumis par NADEGE1 le 23. avril 2011 - 19:35.

    je fais la recette du livre "ma cuisine 100 façons" à laquelle j'ajoute 100g de pralinoise, délicieux !!! 

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  • C'est une super recette

    Soumis par celine36 le 22. mars 2011 - 19:51.

    C'est une super recette !!!

    J'ai remplace le chocolat blanc  par du chololat au lait au praliné et j'ai mis des eclats de nougat !!!tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux tout simplement

    Soumis par aliya.co le 22. mars 2011 - 19:12.

    Délicieux tout simplement délicieux!!!!!!!!!!!!!

    Merci pour cette recette.....

     

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  • Merci

    Soumis par cmiss le 8. mars 2011 - 16:07.

    Merci pour cette délicieuse recette de pate a tartiner. Elle a fait l'unanimité auprès de mon mari et des enfants. Perso, je la trouve un petit peu trop sucrée mais ce n'est qu'une affaire de gout. 

    En tout cas, elle est géniale fraiche pour garnir une génoise et faire un roulé au chocolat. Ca permet de l'étaler en couche fine  tmrc_emoticons.)

    J'essaierai aussi avec de la pralinoise a la place du chocolat blanc, ca doit etre une merveille  tmrc_emoticons.p

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne "pâte" à tartiner mais

    Soumis par takinou le 21. février 2011 - 12:37.

    Bonne "pâte" à tartiner mais on a trouvé qu'elle ressemblait plus à une ganache. Mais à refaire. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux!!! j'ai utilisé de

    Soumis par lolo38 le 4. février 2011 - 19:50.

    Délicieux!!!

    j'ai utilisé de la noisette en poudre et du chocolat au lait

    merci pour cette recette

    Cooking 7

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • :love:  C'est si bon qu'il va

    Soumis par janepti le 4. février 2011 - 18:47.

    Love  C'est si bon qu'il va être difficile d'attendre jusqu'à demain... Merci tmrc_emoticons.;)

    Jane

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Cette pâte est une pure

    Soumis par yzaba le 26. janvier 2011 - 17:24.

    Cette pâte est une pure merveille !!!Génial à la petite cuillere et sur des crèpes........hum ! je vais de ce pas en "fabriquer" 2 pots. MerciCooking 7

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • @ Fratzie

    Soumis par Mayonnaise le 26. janvier 2011 - 10:57.

    Je pense qu'il vaut mieux les remixer parce qu'on doit vraiment obtenir une ^purée de noisettes!

     

    C'est moi qui l'ai faitGentle stir setting

    Jamais sans mon Thermomix Closed lid

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  •  Super, je l'ai fait et mis

    Soumis par Emmaman le 11. janvier 2011 - 23:52.

    tmrc_emoticons.)  Super, je l'ai fait et mis dans un tupp....  6 mn top chrono !!!!        Mon fils était ravi et mon homme a trouvé ça "pas mal du tout "...... et on sait ce qu'il y a dedans.....

    Cooking 7 Emma

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellent !!! j'ai gardé un

    Soumis par cecile18 le 7. janvier 2011 - 21:29.

    tmrc_emoticons.;) excellent !!! j'ai gardé un pot de n...s et je vais voir si les enfants font la difference  tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • à propos des noisettes en poudre ?

    Soumis par frantzie le 19. décembre 2010 - 19:36.

    si l'on utilise des noisettes en poudre, faut-il les mixer de nouveau ?

    Frantzie

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • pate a tartiner

    Soumis par korrigan le 22. novembre 2010 - 19:26.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    super recette, perso j'ai préféré mettre 100g de pralinoise à la place du chocolet blanc Love

    merci pour la recette

    korrigan

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'aimerais savoir combien de

    Soumis par GOIK le 1. novembre 2010 - 10:11.

    Cooking 7 J'aimerais savoir combien de temps peut t'on concerver la pate a tartiner? merci....

    PASCALE G

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • On en rêvait...... Thermomix

    Soumis par Olguita le 30. octobre 2010 - 20:36.

    On en rêvait...... Thermomix la fait tmrc_emoticons.;)

    Génialissime, il faut la faire pour le croire.......

    Même tiede en sortant du bol est est à tomber Party

     

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  • On en rêvait...... Thermomix

    Soumis par Olguita le 30. octobre 2010 - 20:35.

    On en rêvait...... Thermomix la fait tmrc_emoticons.;)

    Génialissime, il faut la faire pour le croire.......

    Même tiede en sortant du bol est est à tomber Party

     

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  • Tout simplement

    Soumis par lousage le 14. octobre 2010 - 17:09.

    Tout simplement délicieux!!!

    Moi aussi j'ai utilisé de la poudre de noisettes.

    A refaire!! Merci pour la recette!

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  •  j ai couter la pate 

    Soumis par lucilia le 11. octobre 2010 - 11:36.

     j ai couter la pate  tattineede papilon elle et franchement bonne

     

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  • super le recette

    Soumis par papilon le 10. octobre 2010 - 13:13.

    j'ai fini part la faire cette recettes elle est trop bonne. moi j'ai mis de  la poudre de noisettes c'est bien aussi.je vais aller faire une brioche pour le gouter avec cette pate a tartiner mes amis von rester bete du bon gouter que je vais leur préparer. merci encore pour la recette.Cooking 7

    papilon

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  • EXCELLENTE

    Soumis par feufeu06 le 8. octobre 2010 - 20:55.

    EXCELLENTE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! rien d'autre à ajouter Love tmrc_emoticons.;)

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