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1 Pâte à tartiner maison

2 Sauces, dips et pâtes à tartiner recette
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Pâte à tartiner maison

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

2 pot/s

  • 170 g chocolat praliné dessert
  • 40 g chocolat noir
  • 40 g chocolat au lait
  • 397 g lait concentré sucré (pas du Gloria), ou lait concentré maison
  • 25 g huile de noisette
  • 20 g cacao non sucré

lait concentré maison : 140 g eau, 50 g de lait en poudre, 70 g de sucre

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  • 6
    15min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    PREPARATION AVEC LE LAIT CONCENTRE SUCRE EN BOITE

  1. mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé et régler 7 mn / 60° /vit 2

    racler les parois puis 3 mn / 70° / vit 2

    2. PREPARATION AVEC LE LAIT CONCENTRE MAISON

  2. mettre dans le Couvercle verrouillé les 50 g de lait en poudre, les 70 g de sucre et mixer 10 sec / vit 10 puis racler les bords

    puis ajouter les 140 g d'eau et chauffer 20 mn / 90° / vit 2 (sans le gobelet)

    puis ajouter les chocolats, l'huile de noisette et le cacao non sucré et chauffer 2 mn / 60° / vit 2

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Hummmtroptrop bonJe recommence ds que le pot est...

    Soumis par Betty1 le 21. juin 2017 - 13:20.

    Hummm...trop,trop bon.....Je recommence dès que le pot est vide...et pourtant je n'ai plus de petits à la maison...Smile

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  • TROP bon...ça a eu un...

    Soumis par Betty1 le 28. février 2017 - 19:06.

    TROP bon...ça a eu un succès....à la fin de la journée ..le bocal était vide

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  • Petite question.... Bonjour,

    Soumis par Lilou012 le 13. août 2016 - 12:02.

    Petite question....

    Bonjour, merci pour cette recette que je vais tester. J'ai cependant une question... pourquoi le grammage entre le lait contré fait maison et l'acheté est différent ? Le maison 140 g eau + 50 g lait + 70 g sucre = 260 g et pour l'acheté 397 g. Pourriez-vous m'éclaircir SVP ? merci beaucoup

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  • Très bonne pâte à tartiner 

    Soumis par elsof.94 le 10. juillet 2016 - 11:05.

    Très bonne pâte à tartiner 

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  • Top!!! À

    Soumis par SoizW le 15. juin 2016 - 23:55.

    Top!!! À l'unanimité...!

    testé avec du lait concentré en boîte, et très bon résultat. Lait concentré maison à tester...

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  • Super le tout fait

    Soumis par vylsia le 15. mai 2016 - 17:05.

    Super le tout fait maison!!!!!

    Merci!

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