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Pâte à tartiner gourmande façon Gianduja


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Ingrédients

1 g

Pâte à tartiner gourmande façon Gianduja

  • 130 gramme chocolat noir, 60 à 70%
  • 125 gramme noisettes, en poudre
  • 125 gramme amande, en poudre
  • 100 gramme pralin
  • 50 gramme huile de noisettes
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La préparation de la recette

    préparation
  1. Torréfier les noisettes 150°C au four 10 à 15 min en surveillant (pas obligatoire mais c'est meilleur) Mettre les noisettes refroidies et les amandes dans le bol Closed lid V9, 15 secondes.A répéter 1 fois afin d' obtenir une pâte.Vider le bol dans un récipient. Mettre le pralin dans le bol Closed lid mixer 8 second V9, ajouter le chocolat en morceau et mixer 15 secondes V10. Ajouter la pâte réservée et l'huile, programmer 3 minutes à 50°C V2. A verser dans des pots de confiture (type bonne maman) il en faut 2.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • LUCECUISINE écrit:...

    Soumis par azaymarino le 1. novembre 2016 - 08:48.

    LUCECUISINE écrit:

    Combien de temps peut-on la conserver ? au réfrigérateur ?




    Vous pouvez la conserver un mois sans problèmes, si vous tenez jusque la. Wink

    Il ne faut surtout pas la mettre au réfrigérateur, un endroit frais et sec suffit.

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  • Boubounette23 écrit:...

    Soumis par azaymarino le 1. novembre 2016 - 08:45.

    Boubounette23 écrit:

    C'est très bon! Par contre, je pense qu'il s'agit de 4.5 Cl d'huile et non 0.45l. Pour ma part j'ai mis environ 7cl, ma pate n'était pas assez liquide.






    C'est exact, il s'agit bien d'une erreur. je mets au final 50 gr d'huile de noisette mais vous pouvez effectivement en mettre plus si vous la préférez plus liquide.Smile

    Merci pour votre commentaire.

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  • Combien de temps peut-on la

    Soumis par LUCECUISINE le 16. septembre 2016 - 20:17.

    Combien de temps peut-on la conserver ? au réfrigérateur ?

    LUCECUISINE

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  • C'est très bon! Par contre,

    Soumis par Boubounette23 le 31. juillet 2015 - 15:02.

    C'est très bon! Par contre, je pense qu'il s'agit de 4.5 Cl d'huile et non 0.45l. Pour ma part j'ai mis environ 7cl, ma pate n'était pas assez liquide.

     

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