Pâte à tartiner croustillante par Milie49. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Pâte à tartiner croustillante

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

1 pot/s

Pour un pot de pâte à tartiner

200 g de pralinoise, 1 tablette entière
70 g de chocolat noir
130 g de lait concentré sucré
35 g de lait 1/2 écrémé
70 g d'huile de noisettes
55 g de biscuit Gavottes, type crêpe dentelle

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6

9min

Preparation 3min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Pâtés et pâtes à tartiner

La préparation de la recette

1. Mettre les biscuits Gavottes dans le bol "Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec vitesse 3 de façon à obtenir de petits éclats de crêpes dentelles.

2. Vider le contenu du bol"Couvercle verrouillé" dans un récipient hermétique en attendant la fin de la recette.

3. Mettre tous les autres ingrédients dans le bol et laisser cuire : 6 minutes / 60°c / vitesse 2.

4. Laisser la préparation refroidir quelques minutes, puis verser dans le bol les éclats de crêpes dentelles obtenus précédemment.

5. Mélanger délicatement le tout avec la spatule pour obtenir un mélange homogène.

6. Verser la préparation dans un pot hermétique et conserver.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Cette recette est tout à fait réalisable avec le TM31 en suivant les proportions données ici !

Faites vous plaisir !

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."