3 Pas d'image associée à la recette
Imprimer
[X]

Imprimer

Mayonnaise sans oeuf


Imprimer:
4

Ingrédients

6

Mayonnaise sans oeuf

  • 300 g d'huile de tournesol, 150 g de lait, 1 gousse d'ail, 10 g de jus de citron
  • 6
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. - Peser l'huile et réserver dans un récipient
    - Mettre le lait, l'ail et le sel dans le bol, programmer 1mn / 37°/ vitesse 5
    - Verser l'eau dans le gobelet (au 3/4) afin d'éviter qu'il ne se soulève, et mixer 3mn / 37° / Vit 5 ; dans le même temps, verser lentement l'huile sur le couvercle.
    - Ajouter le jus de citron , et mixer environ 5 sec / vit 5

    Si vous aimez le gout de l'ail, vous pouvez en mettre 2 ou 3 gousses.
10
11

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Merci pour cette recette. Je

    Soumis par loli58 le 5. décembre 2010 - 13:02.

    Merci Mamie Tosh24  pour cette recette.

    Je la faisais depuis des années avec mon robot plongeant mais c'est plus rapide avec le TM.    

    Moi je rajoute de la moutarde et on peut remplacer la moitié de l'huile de tournesol par de l'huile d'olive.

    Pour une mayonnaise plus épaisse on rajoute de l'huile.   Cooking 7

    LOLI58

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • ça mintéresse

    Soumis par Pizza le 25. juillet 2010 - 18:02.

    Jaime bien cette recette, je dois la faire!!!
    Je nai pas bien compris à quoi ça sert leau dans le gobelet :roll:
    Mais je vais la faire pour voir comment cest le résultat au Thermomix!!! Je suis curieuse! tmrc_emoticons.D
    Pour les intolérants au lait je vous conseille daller voir les recettes sur veganwiz.fr
    Il y a plein didées pour faire de choses comme la mozzarella au lait de soja :twisted:

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Concernant le lait de vache

    Soumis par MamieTosh24 le 28. octobre 2009 - 21:00.

    Pour cette recette je nai pas essayé avec le lait de soja, mais par contre je fais des yaourts au lait de soja qui sont très bons je les réalise de la meme manière que les autres, mais sans mettre de lait en poudre et en mettant aussi 3 gouttes de présure

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires