Marinade américaine pour grillades Weight Watchers par fraguija. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Marinade américaine pour grillades Weight Watchers

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 portion/s

115 g de Coca Cola classique
65 g de ketchup
20 g de sauce Worcestershire
10 g de vinaigre de vin
25 g de cassonade ou sucre roux
1/2 c. à café rase de Tabasco
5 g de sel

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6

15min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Facile Rapide Economique Déjeuner Dîner viandes sauces Assaisonnement Barbecues Griller

La préparation de la recette

Mettre tous les ingrédients dans le "Couvercle verrouillé" .

Fermer le bol, ajouter le gobelet et programmer 5mn, 75°, vit 2

A la sonnerie, programmer 5mn encore, 95°, "Vitesse mijotage" .

Une fois fait, transvaser dans un récipient et laisser refroidir.

Dès que froid, badigeonner la viande à griller avec cette préparation et badigeonner également ensuite au cours de la cuisson

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

1 Proproint par portion pour les adeptes du programme Weight Watchers.

Ne pas hésiter à laisser la viande mariner quelques heures avant en réservant au frais.

Se marie très bien avec les viandes blanches (rouelle de porc, poulet, dinde...) mais également très bon avec des magrets ou aiguillettes de canard. Le goût sucré/salé est subtilement présent

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."