Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Sauces, dips et pâtes à tartiner
  3. Ma sauce choron (pour brochettes de poisson)


1 Ma sauce choron (pour brochettes de poisson)

2 Sauces, dips et pâtes à tartiner recette
3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Ma sauce choron (pour brochettes de poisson)

Imprimer:
Imprimer
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 portion/s

  • 30 à 50g de beurre
  • 220g de crème fraîche
  • 2 c. à café bombées de concentrée de tomates
  • sel, poivre
  • pas mal d'estragon frais ou ciselé
Ajouter à la liste de courses
5

La préparation de la recette

  1. Mettre le beurre 1 min/90°C/Vit 2

  2. Ajouter la crème et le concentrée de tomate, sel, poivre, estraçon mélanger qqs secondes vit 4 puis programmer 4min/70°C/Vit 1Sens de rotation.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Voici ma recette de famille de cette sauce pour manger par exemple avec des brochettes de lotte (c'est extra). J'ai essayé de mettre des dosages mais c'est assez approximatif

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • :)bonjour ,j ai realiser la

    Soumis par jacquou17 le 25. mai 2015 - 19:02.

    tmrc_emoticons.)bonjour ,j ai realiser la sauce avec les brochettes de st jacques c supert,je garde la recette qui est tres facilea réalise

    merci encore pour cette fameuse sauce

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • J'ai mis un peu de crème

    Soumis par mahinanisk le 6. février 2015 - 21:49.

    J'ai mis un peu de crème fraiche environ 50 g et ensuite 100g de crème type st moret. C'était très bon, merci !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • super rapide et en plus super

    Soumis par titimounin le 12. octobre 2014 - 16:11.

    super rapide et en plus super bonne avec du riz et du colin cuit au varoma nous nous sommes régalés merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Sauce réalisée pour

    Soumis par Nanette66 le 9. septembre 2014 - 23:03.

    Sauce réalisée pour accompagner du poisson blanc. Rapide, délicieuse... A refaire! Merci pour cette recette que je garde précieusement.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • :)Bonjour ! Je réalise

    Soumis par SUZON12 le 17. juin 2013 - 15:38.

    tmrc_emoticons.)Bonjour !

    Je réalise pratiquement la même recette de sauce, excellente avec de la lotte,  ou des quenelles ma variante est :

    moitié crème fraiche à 15 %, moitié d'une boîte de bisque de homard 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires