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Houmous de carottes rôties à l'orange


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Ingrédients

6 portion/s

Houmous de carottes rôties à l'orange

  • 350 g de carottes
  • 2 gousses d'ail
  • 250 g de pois chiches en boite
  • 1 orange bio
  • 10 cl d'huile d'olive +2 cas
  • 1 c. à café rase de cumin moulu
  • 1 c. à soupe de graines de cumin
  • Sel et poivre
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La préparation de la recette

  1. chauffez le four th 6 (180°tmrc_emoticons.;)

    Épluchez les carottes et découpez les en rondelles
    déposez les dans un plat allant au four , ajoutez les gousses d'ail pelées et saupoudrez de cumin moulu , arrosez de 2 cas d'huile d'olive , sel et poivre puis enfournez 35 minutes

    Rapez le zeste de l'orange et pressez le jus

    Rincez les pois chiches et égouttez les bien

    Dans le bol mettre les carottes rôties et l'ail , le reste d'huile , les pois chiches , le zeste d'Orange et le jus , sel et poivre si besoin

    30 secondes vitesse 10 , raclez et renouvellez l'opération si besoin

    Mettre dans un bol , parsemez de graines de cumin et servez
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Recette trouvée dans cuisine actuelle et adaptée à momo


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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