Genre de Tzatziki au tofu soyeux par Marina.S. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Genre de Tzatziki au tofu soyeux

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

1 portion/s

2 gousses d'ail
150 à 200g de tofu soyeux
ciboulette, persil, (autres herbes ...), sel ,poivre
Le jus d'1/2 citron
Facultatif : 1 CàC de moutarde
Facultatif : 1 CàS bombée de levure de bière
Facultatif : 2 carrés frais, kiris, ou 30à 50g de fromage à tartiner. (Pour une version avec du lait)
1/2 concombre ou 1 petit concombre
2 champignons de Paris moyen

Ajouter à la liste de courses

6

5min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Conserver Facile Rapide Créatif Mise-en-bouche Entrée Végétarien Alimentation pour enfants Sans œufs Alimentation sans gluten Alimentation sans lactose Brunch Déjeuner Dîner La cuisine des enfants France sauces

La préparation de la recette

Mixer l'ail 5 sec vit 10, racler.

Ajouter tofu soyeux, mixer 30 sec vit 10 racler.

Ajouter, herbes, jus d'1/2 citron, moutarde, (fromage à tartiner), (levure de bière) mixer 30 sec vit 10, racler (et mixer jusqu'a obtention d'un mélange fluide)

Ajouter concombre en gros morceaux et champignons coupé en 2 ou 4. Mixer 5 sec vit 4 (ou plus selon la texture souhaité).

Réserver au réfrigérateur et manger bien frais.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Cette recette est sans lait, toutefois vous pouvez y ajouter du fromage à tartiner style carrés frais

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."