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Gelée de pêche


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Ingrédients

5 pot/s

  • 500 g pêches dénoyautées et pelées
  • 500 g sucre spécial confitures
  • 4 g agar agar en poudre
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Peler les pêches et enlever les noyaux.

    Mettre les fruits dans le Closed lid. Rajouter le sucre et l'agar-agar. 

    Programmer la cuisson : 20 min/vitesse 1 à température Varoma, en mettant le panier cuisson sur le bol pour éviter les projections. 

    A la sonnerie, mixer progressivement pour obtenir une confiture plus ou moins lisse selon vos goûts. 

    Mettre de suite dans les pots en verre stérilisés, et fermer le couvercle et retourner les (cf la photo). 

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Si vous préférez une confiture plus coulante, ne pas mettre l'agar-agar. 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Fait avec un peu moins de

    Soumis par flolou83 le 9. août 2016 - 22:57.

    Fait avec un peu moins de sucre.4G d agar.très bonne texture nickel.merci

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  • Bonne recette, elle reste,

    Soumis par adeliethermomix le 23. septembre 2015 - 23:06.

    Bonne recette, elle reste, pour ma part, liquide malgré les 2g d'agar agar conseillés dans les commentaires, 

    Je pense la refaire!

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  • 2g d'agar agar et une pointe

    Soumis par melusine453 le 17. septembre 2015 - 23:01.

    2g d'agar agar et une pointe de poudre d'amande. Excellent !

    qu'est-ce qu'on mange ???

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  • Je viens de realiser votre

    Soumis par delflore le 14. septembre 2015 - 22:51.

    Je viens de realiser votre recette j'ai mis moins de sucre et que 2g d agar agar

    Merci pour ce partage

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  • Bonne recette.  Elle est dans

    Soumis par cassie1975 le 13. septembre 2015 - 20:54.

    Bonne recette.  Elle est dans mes favoris tmrc_emoticons.) . J ai fait poire.nikel.par contre 2g d agar agar suffise

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  • Recette facile et très

    Soumis par SUPERNOUNOU le 13. septembre 2015 - 00:45.

    Recette facile et très bonne.

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  • je vais essayer avec des

    Soumis par laika39 le 10. septembre 2015 - 12:55.

    je vais essayer avec des pêches de vigne 

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  • Extra

    Soumis par maripire le 30. août 2015 - 16:16.

    Extra

    Maripire

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  • Très  bonne recette.merci

    Soumis par ninnie25 le 25. juillet 2015 - 16:14.

    Très  bonne recette.merci

    Ninnie25

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  • Super recette , même

    Soumis par helene1708 le 12. octobre 2014 - 00:54.

    Super recette , même excellente !!!!! Je l'ai faite à la pêche puis a la poire, c'est super bon aussi. Maintenant c'est ma recette favorite pour les confitures. Seule différence je ne mets que 2 g d'agar agar, je trouve que c'est suffisant. Merci pour cette recette 

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  • Recette simple et efficace

    Soumis par lulu et son TM31 le 7. octobre 2014 - 00:53.

    Recette simple et efficace

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  • Merci pour cette recette !!!

    Soumis par chocobon le 8. septembre 2014 - 18:11.

    Merci pour cette recette !!! J'ai juste mit un peu moins de sucre ...

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  •  parfois si on rajoute le

    Soumis par frinette le 31. août 2014 - 20:23.

    tmrc_emoticons.)  parfois si on rajoute le panie cuisson au dessus du bol pour éviter les projections ca réduit les soucis..après tout depend de la qualité du fruit (tres juteux ou non )   faire un peu moins alors tmrc_emoticons.)

    fanfan

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  • Je l ai goûté et c est un

    Soumis par STIFY71 le 31. août 2014 - 20:20.

    Je l ai goûté et c est un délice....juste eu un petit problème de débordement !!!!!

    a refaire sans hesitation

    Stify

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  •  alors honnetement je

    Soumis par frinette le 29. août 2014 - 14:44.

    tmrc_emoticons.)  alors honnetement je retourne les pots parce que ma maman me l'a appris comme cela ! en fait les pots doivent etre stérilisés, propres, éboullantés...etc...mais surtout sec au moment de verser la confiture, je suppose après reflexion que l'eau se retire plus si ils sont à l'envers . vous me direz comment vous la trouvez. bonne journée  

    fanfan

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  • Faite à l instant Mais petite

    Soumis par STIFY71 le 29. août 2014 - 14:20.

    Faite à l instant Mais petite question....pourquoi retourner les pots et pendant combien de temps ?

    Merci par avance.

    hate de pouvoir goûter mes premières confitures maison !!!!!!

    Stify

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente. A faire sans

    Soumis par Isamw le 29. juillet 2014 - 18:35.

    Excellente. A faire sans hésiter. Merci 

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