Ingrédients
5 pot/s
- 500 g pêches dénoyautées et pelées
- 500 g sucre spécial confitures
- 4 g agar agar en poudre
-
6
25min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Peler les pêches et enlever les noyaux.
Mettre les fruits dans le "Couvercle verrouillé" . Rajouter le sucre et l'agar-agar.
Programmer la cuisson : 20 min/vitesse 1 à température Varoma, en mettant le panier cuisson sur le bol pour éviter les projections.
A la sonnerie, mixer progressivement pour obtenir une confiture plus ou moins lisse selon vos goûts.
Mettre de suite dans les pots en verre stérilisés, et fermer le couvercle et retourner les (cf la photo).
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Si vous préférez une confiture plus coulante, ne pas mettre l'agar-agar.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireFait avec un peu moins de
Fait avec un peu moins de sucre.4G d agar.très bonne texture nickel.merci
Bonne recette, elle reste,
Bonne recette, elle reste, pour ma part, liquide malgré les 2g d'agar agar conseillés dans les commentaires,
Je pense la refaire!
2g d'agar agar et une pointe
2g d'agar agar et une pointe de poudre d'amande. Excellent !
qu'est-ce qu'on mange ???
Je viens de realiser votre
Je viens de realiser votre recette j'ai mis moins de sucre et que 2g d agar agar
Merci pour ce partage
Bonne recette. Elle est dans
Bonne recette. Elle est dans mes favoris . J ai fait poire.nikel.par contre 2g d agar agar suffise
Recette facile et très
Recette facile et très bonne.
je vais essayer avec des
je vais essayer avec des pêches de vigne
Extra
Extra
Maripire
Très bonne recette.merci
Très bonne recette.merci
Ninnie25
Super recette , même
Super recette , même excellente !!!!! Je l'ai faite à la pêche puis a la poire, c'est super bon aussi. Maintenant c'est ma recette favorite pour les confitures. Seule différence je ne mets que 2 g d'agar agar, je trouve que c'est suffisant. Merci pour cette recette
Recette simple et efficace
Recette simple et efficace
Merci pour cette recette !!!
Merci pour cette recette !!! J'ai juste mit un peu moins de sucre ...
parfois si on rajoute le
parfois si on rajoute le panie cuisson au dessus du bol pour éviter les projections ca réduit les soucis..après tout depend de la qualité du fruit (tres juteux ou non ) faire un peu moins alors
fanfan
Je l ai goûté et c est un
Je l ai goûté et c est un délice....juste eu un petit problème de débordement !!!!!
a refaire sans hesitation
Stify
alors honnetement je
alors honnetement je retourne les pots parce que ma maman me l'a appris comme cela ! en fait les pots doivent etre stérilisés, propres, éboullantés...etc...mais surtout sec au moment de verser la confiture, je suppose après reflexion que l'eau se retire plus si ils sont à l'envers . vous me direz comment vous la trouvez. bonne journée
fanfan
Faite à l instant Mais petite
Faite à l instant Mais petite question....pourquoi retourner les pots et pendant combien de temps ?
Merci par avance.
hate de pouvoir goûter mes premières confitures maison !!!!!!
Stify
Excellente. A faire sans
Excellente. A faire sans hésiter. Merci