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1 Exotic' Confit

2 Sauces, dips et pâtes à tartiner recette
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Exotic' Confit

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

Confit

  • 6 abricots secs moelleux, coupés en deux
  • 6 de dattes dénoyautées, coupées en deux
  • 30 g de pistaches salées torrifiées, décortiquées
  • 1 citron confit, coupé en quartier
  • 1 Echalotte moyenne, coupée en deux
  • 1 bouquet menthe fraîche
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  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1- Mettre tous les ingrédients coupés en morceaux dans le bolCouvercle verrouillé et hacher 6 secondes/vitesse 5, racler le bol en rabattant tous les ingrédients vers le fond du bol Couvercle verrouillé et relancer 5 secondes/vitesse 6.

  2. 2- Racler le bol et mettre en terrine pour le service ou en quenelle à l'assiette.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

A servir sur tartines grillées, accompagne à merveille le foie gras.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • lolo2441 merci pour votre commentaire que je...

    Soumis par beascorp15 le 25. mai 2017 - 17:42.

    lolo2441: merci pour votre commentaire que je n'avais pas vu !! ravie que cela vous ai plu !

     


    Beascorp15

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  • Très original et supr bon !

    Soumis par lolo2441 le 23. mars 2016 - 15:19.

    Très original et supr bon ! Toutefois, craignant que ce ne soit trop sucré, je n'ai pas mis de dattes. A refaire tmrc_emoticons.)

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