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Crostini aux Olives et aux Herbes


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Ingrédients

Pour la sauce

  • 300 g d'olives vertes dénoyautées
  • 1 oignon blanc
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à soupe de coriandre
  • 1 c. à soupe d'origan frais
  • 1 c. à café rase de jus de citron
  • 1/2 c. à café rase de poivre noir moulu
  • 90 ml d'huille d'olive

Pour les tostes

  • 1 Baguette coupée en tranche de 1 cm
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Pour la sauce
  1. Mettre les olives, les oignons, l'ail et le poivre 15 sec / vitesse 5

  2. Racler les parois du bol avec la spatule, refermer le bol Closed lid / vitesse 2.

    Ajouter progressivement l'huile sans arrêter de mixer.

    Incorporer les herbes et le jus de citron. Jusqu'a obtenir une pâte homogène.

     

  3. Pour les tostes
  4. Disposer les tranches de pain en une seule couche sur la plaque de votre four, les pulvériser d'huile d'olives et les faire légèrement dorer au four. Jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et légèrement dorées.

  5. Laissez refroidir.

  6. Servez les crostinis avec la garniture

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez faire trancher la baguette par le boulanger.

Se décline avec tous les pain, pain aux céréales, pain au lin ...


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Quel détail souhaitez vous ?

    Soumis par DAMARCO le 19. août 2013 - 15:11.

    Quel détail souhaitez vous ?

    Soft Catina Soft

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  • La recette a l'air super

    Soumis par Sotgiujuliette le 13. juillet 2013 - 13:50.

    La recette a l'air super sympa ms se serait possible d'avoir détail ? 

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